酸奶不但口感好而且有利于人体的吸收，所以深受大家的喜爱。不过喝酸奶也是有一些讲究的，比如，你知道什么时候喝酸奶最好吗？ 一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在13之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下...
2017-02-17
近日，央视纪录频道的《透视 牛奶 》一经播出便广受关注。在为观众奉上满满人文情怀和优美画面之余，《透视牛奶》更通过严谨科学的 实验 ，澄清了 消费者 日常 生活 中关于喝奶这件事的种种误区，让观众在视觉享受外更收获了实用的生活常识。 那么《透视牛奶...
2017-02-17
（原标题：二胎红利政策催热羊奶粉市场，如何辨别一罐好羊奶） 二胎政策红利到来,婴幼儿奶粉市场中羊奶粉频频成为媒体报道中的宠儿。根据科学研究,羊奶中的蛋白质结构与母乳相同,含有大量的乳清蛋白,因其细小的分子结构及营养物质,比其他奶制品更易消化吸收,...
2017-02-10
果蔬奶粉、有机奶粉、羊奶粉市面上涌现出五花八门各种概念的奶粉，但其中有的属于婴幼儿配方奶范畴，有的则浑水摸鱼想冒充配方奶卖。果蔬奶粉口感上佳宝宝爱喝？专家提醒家长，千万别窃喜买到便宜又好喝的奶粉给婴幼儿喝，其成分与母乳、婴幼儿配方奶相差甚...
2017-01-24
西部网讯（陕西广播电视台《第一新闻》 记者 李媛 晋秦）酸奶是很多女性公认的美容养颜佳品，其中含有的营养功效也显而易见，但是在寒冷的冬季，不少人都有将酸奶加热后再喝的习惯，那这样的做法会不会破坏酸奶中的益生菌？又是否能达到健康养颜的效果呢？...
2017-01-16
随着严寒逼近，健康养生成为大众关注的焦点。专家表示，冬季养生常饮牛奶，增强体质提高抵抗力。 牛奶的营养价值有哪些 说完了喝牛奶的注意之处，我们还是说说牛奶的营养价值吧，其实我们大家都知道，牛奶富含丰富的蛋白质和钙质，还含丰富的矿物质，因为是...
2017-01-16
近年来，酸奶一直是健康界的宠儿，广告宣传也是铺天盖地。多数消费者都知道喝酸奶能补充蛋白质和钙质，还能补充肠道益生菌。除了酸奶，还有一些口味类似的产品，但不是真正意义上的酸奶。 酸奶，学名叫发酵乳，是以生牛（羊）奶或奶粉为原料发酵而成的乳制品...
2016-12-16
相比国产牛奶，广州很多人更青睐进口巴氏奶。记者调查发现，市面上销售的国产巴氏奶的保质期在510天，但进口巴氏奶的保质期却长达1521天，有的甚至45天；此外，部分进口巴氏奶并非纯牛奶，而是添加了其他物质的调制乳。 今年多批次进口巴氏奶因质量问题登上...
2016-12-08
英国剑桥大学临床医学系Laura M.OConnor等人通过研究发现，进食酸奶可能降低二型糖尿病的发病风险。该研究结果发表于2月8日的美国医学杂志《糖尿病学》上。该研究结果称，进食酸奶多的小组相比少的小组，糖尿病的发病风险降低了24%。 OConno...
2016-11-27
如今，包装萌、口感佳的儿童奶持续热销，甚至一跃成为很多市民日常膳食中的奶类 食品 。专家指出，儿童奶火热的背后，是精美的包装，是宣传的富含营养物质，是部分家长受到产品名称的误导。事实上，目前市面上绝大多数儿童奶实质是一种调制乳品，消费者可适...
2016-11-24
1、乳饮料 超市里我们常见的儿童乳制品，如某歪歪、某利优酸乳、某养快线、某仔牛奶、某AD钙奶等，这些都是属于饮料，不能称之为奶。乳饮料是以鲜奶或奶制品为原料未经发酵或经发酵后，加入大量的水、白砂糖，以及各种甜味剂、增稠剂、色素和香精等调制而成...
2016-10-25
最近，微信朋友圈被一篇题为《牛奶将人类送入癌症的坟墓》的文章给刷屏了。让人心好累呀，前段时间谣言刚折腾完酸奶，又来折腾牛奶了。 牛奶里的IGF-1致癌吗 牛奶致癌的说法一直广为流传，其中一个说法就是，牛奶中的IGF-1可以刺激癌细胞活跃生长与繁殖，引...
2016-10-11
目前，越来越多的中国家庭开始认识和注意到儿童从早期就开始喝奶的重要性，而儿童乳类饮品市场已经成为商家的必争之地，名目繁多的乳类产品让众多的父母无所适从。但是面对当前琳琅满目的众多含乳饮品，家长和儿童到底该如何认识和对待呢？ 乳饮料不可以完全...
2016-09-14
网络配图 近日，一则网购进口奶粉有活虫的新闻引起网友的关注，据悉，至发现前，孩子已喝了5盒。据介绍，当时，孩子喝奶粉时，被家人发现嘴上有黑色杂质，没想到是一只虫子的尸体。经查看奶粉后发现，里面还有很多虫子尸体，甚至还有蠕动的活虫，长约5毫米。...
2016-09-13
创意摄影/新京报记者王远征 一款瓷罐酸奶实测温度为29.5℃，不符合储存要求。 天津海吉星检测人员在对送检瓷罐酸奶样品进行检测。 北京某景点店铺销售的瓷罐酸奶，实测冷藏温度也不达标。 实测景区瓷罐酸奶100%未达0℃6℃储存条件；5份样品酵母菌初检超...
2016-08-24
原味酸奶、酸奶凝酪、希腊酸奶市面上的酸奶五花八门，有时真让人难以选择，你是否曾站在酸奶柜前手足无措？《生命时报》特邀中国农业大学功能乳品重点实验室博士胡长利，从益生菌、活菌、蛋白质含量、碳水化合物等方面，为大家讲解挑酸奶的几大看点速转学习...
2016-08-03
有几种“假牛奶”又贵又没营
天然乳制品有益血糖健康，但
中医为什么不建议女性每天喝
喜欢喝牛奶的人应该注意这些
金水银水不如奶水，那经常喝
牛奶含大量激素，会导致性早
燕麦奶、豆奶、杏仁奶 这些
如何辨别假意大利奶酪:认准