我们评价一款食物时，往往会从它的色香味出发去判断，但是在选择一款奶粉时，我们当然不能那么片面，需要综合了各方面因素，才选择出适合的那款。可是，当你千挑万选，满怀期待地打开奶粉罐，却闻到一股腥味，慎重的你还是选择冲调后尝一尝味道......发现更...
2019-12-09
酸奶是用牛奶制成的饮品，口味独特，营养丰富，深受人们喜爱。牛奶是流动的液体，而酸奶却是粘稠的，这是怎么回事？是因为酸奶中添加了增稠剂吗？ 其实，酸奶变粘稠与增稠剂并没有关系，而是因为加入了乳酸菌，乳酸菌发酵使得酸奶变粘稠。牛奶中富含蛋白质、...
2019-09-29
现在越来越多的人意识到母乳喂养对婴幼儿健康有很大好处，所以越来越多的宝妈会选择母乳喂养婴儿。对于很多哺乳期母亲而言，母乳喂养还是奶粉喂养对她们而言是个艰难的选择。对于现代女性而言，在母乳喂养存在着众多不便之处，奶粉喂养因其营养结构而无法取...
2019-09-26
奶粉工艺小知识 传统的印象里，大家挑选奶粉很少注意到干奶粉和湿奶粉，不少妈妈们对于奶粉干湿法工艺更是一头雾水，今天我们来谈谈奶粉的干湿法工艺。 奶粉干法工艺 采用干法工艺生产奶粉的企业一般没有自己的牧场，主要通过直接购买原料基粉（又称大包粉）...
2019-09-25
即便孕妇会比较注重自己的营养摄入,但真正要达到膳食结构的合理与均衡并不容易,所以或多或少会缺少一些营养素。为了自己及胎儿的健康,很多孕妇都会特地食用孕妇奶粉。孕妇奶粉,是专为孕妇研制的奶粉,几乎涵盖了所有的孕妇所需营养素,孕期食用孕妇奶粉选择无...
2019-09-24
近日，一项由英国《柳叶刀》周刊刊载的研究报告显示，每天摄入三份全脂奶制品或有助心脏健康，降低心血管疾病和早逝风险。一份奶制品是指244克牛奶或酸奶、15克奶酪或5克黄油。 研究人员在分析21个国家和地区13万人的9年随访数据后得出上述结论。研究结果还...
2019-09-20
近日，奶粉的安全问题被网友炒得沸沸扬扬。大家在担忧奶粉质量问题的同时，更关心的是如何鉴别奶粉和牛奶的好坏。网上有传言称，通过看奶皮的薄厚就能判断出牛奶是否有营养，奶皮越厚营养价值越高。具体办法是把牛奶煮一下，放置几分钟后观察，优质纯牛奶表...
2019-09-19
激活宝宝免疫力 记住这6招 婴幼儿容易被各种病原体盯上，说到底还是免疫力相对低下。 孩子生病了，家长才开始想着提高孩子的免疫力，这样心急的家长并不少见。潘明沃提醒，治未病的基础永远都应该放在平时，不能等到孩子生病了才想到要提高免疫力。 如何激活...
2019-09-18
市场上，大大小小的奶粉品牌几百个，哪个奶粉品牌最优？ 每家品牌都在宣传自己的奶粉很好，海外奶源的进口品牌甚至认为中国奶源不如澳洲、欧洲。 如果这个指标过高，绝对不是好奶粉。所谓海外奶源、澳洲优选也都是骗人的哦。 近期，国家注册营养师吴佳走进实...
2019-09-17
胆结石能不能喝酸奶？酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。那么，胆结石能不能...
2019-09-17
北京人有喝奶的习惯，这是历代少数民族传下来的习俗。契丹人就喝各种动物之乳，如马奶、羊乳之类，还用动物乳制成乳粥、乳酪、乳饼食用。 元大都蒙古人也喜欢饮用各种家畜的奶，其中以牛奶最多。还有一种树奶子，是白桦树汁，产于俄罗斯，主要供居住在大都的...
2019-09-16
在日前举办的2019年亚洲营养大会上，一项针对中国5座城市414名1~3岁幼儿进行的膳食模拟研究，引发了业界对幼儿营养与科学喂养的关注。 对于已经结束母乳喂养的1~3岁幼儿，欧盟食品委员会建议，幼儿配方奶粉（针对1~3岁幼儿）强化了幼儿所需的一系列关...
2019-09-11
有些人担心奶酪脂肪、钠和卡路里含量高，然而，奶酪也是蛋白质、钙和其他几种营养物质的极好来源；吃奶酪甚至有助于减肥，有助于预防心脏病和骨质疏松症，以下分享几种更加健康的奶酪。 一、马苏里拉芝士Mozzarella：常用于制作沙拉、披萨，是一种柔软的白色...
2019-09-07
首先分析一名孕妇每天的营养素及需要量： 蛋：12个 蔬菜：500g 水果12个 奶类：250550mL 豆制品：100150g 动物性肉类：150g 主食：大米400g 此外，每周增加动物血、肝、海带、紫菜等补充铁、钙、碘等各种微量元素。 对于每个家...
2019-09-05
随着生活水平的提高，乳制品已经成为人们日常生活中不可或缺的营养来源。 随着超高温瞬时灭菌工艺和无菌包装技术的发展与应用，打破了巴氏杀菌工艺杀菌不彻底、保质期短、运输距离短等局限性，解决了北奶南运问题，开启了我国液态奶时代。 数据显示，UHT奶在...
2019-09-05
宝宝便秘的功能性便秘，原因主要是奶粉上火。虽然宝宝功能性便秘仅是功能性改变，但便秘严重者可影响宝宝营养状况及生长发育。 宝宝什么情况下会便秘？ 1、食物摄入不合理 便秘与摄入食物的成分是有很大的关系，如果食物中糖分不足或者蛋白质含量过高，会使...
2019-09-05
有几种“假牛奶”又贵又没营
天然乳制品有益血糖健康，但
中医为什么不建议女性每天喝
喜欢喝牛奶的人应该注意这些
金水银水不如奶水，那经常喝
牛奶含大量激素，会导致性早
燕麦奶、豆奶、杏仁奶 这些
如何辨别假意大利奶酪:认准