（原标题：细化奶业发展管理模式 转变中国奶业传统观念） 7月初，受中荷奶业发展中心(以下简称中心)的邀请，一支由15名奶业资深人士组成的团队前往荷兰进行实地考察，拟通过考察人员全程的所见所闻所感，真正体会荷兰奶业全产业链上每个环节的实践对中国奶业...
2017-08-07
7月27日，由农业部倡议、中国奶业D20企业联盟主办、飞鹤乳业承办的2017中国奶业20强（D20）峰会在黑龙江省齐齐哈尔市举行。农业部、工信部、国家质检总局等部委领导及奶业20强企业代表等出席会议。 作为行业里的顶级盛会，本届大会以铸就品牌振兴奶业...
2017-07-28
洋奶粉独占鳌头的风光不再。日前，国家质检总局发布《2016年中国进口食品质量安全状况白皮书》（以下简称白皮书）显示，去年全国共检验检疫进口食品132.4万批，同比增长10.4%，进口增速略有趋缓。其中，颇受关注的乳制品进口贸易额、市场占比连续两年出现...
2017-07-19
7 月10日，全球乳业论坛组织（GDP）第四届亚太乳业峰会在内蒙古自治区呼和浩特市隆重举行。恰逢自治区成立70周年，这一全球范围内乳业重量级峰会首次落地有着中国乳都之称的呼和浩特，对于正处于转型关键期的中国乳业具有特殊的历史意义。 内蒙古自治区副主...
2017-07-10
作者：Jennifer Prince 编辑：Wilbur Zhu 英诺华市场洞察（Innova Market Insights，荷兰，阿纳姆）的一份报告显示，乳品替代饮料全球市值从2010年的74亿美元一路飙升，按此趋势，2018年市场规模将会达到1...
2017-07-03
“与九年前奶业的小、乱、散、差行业状况比较，今天的格局已经发生了极大变化。”近日中国奶业协会会长高鸿宾指出，中国奶业已经进入了层次更高、实力更强、目标更远大、质量安全稳定、持续健康发展的新阶段。...
2017-06-29
2016年国内婴童食品规模超1300亿元，其中奶粉占比超九成，2005年-2015年销售额从72亿元增长到713亿元，10年复合增长率25.8%。而随着消费结构升级，产品高端化趋势明显。然而，一个不争的事实就是，在奶粉配方注册制下，一些靠添加成分打造...
2017-06-29
6月16日，第八届中国奶业大会暨2017中国奶业展览会在南京开幕，农业部副部长于康震作重要讲话，江苏省人民政府省委常委、副省长杨岳出席并致辞，中国奶业协会会长高鸿宾作主旨报告，南京卫岗乳业白元龙董事长参会并代表协办方致辞。 近年来，受经济大环境影...
2017-06-19
华夏时报（公众号：chinatimes）记者 金晓岩 北京报道 婴幼儿配方奶粉市场一直是各家奶粉企业的兵家必争之地。而近年来竞争领域不再局限于牛奶粉，羊奶粉成为近年来炙手可热的新领域。但是由于基础低，很多羊奶粉企业还停留在起步阶段，没有牛奶粉分类细致...
2017-06-11
原标题：匠心打造中国乳品品牌 在第20个全国乳品营养周和第18个世界牛奶日来临之际，为将中国乳业质量安全的真实情况告知社会，提振乳制品消费信心，宣传国产品牌，由国家食药监总局新闻宣传司和国家工信部消费品司指导、中国乳制品工业协会主办的2017世界牛...
2017-06-09
（原标题：乳协名誉理事长：中国乳业世界先进，海淘热是因为国产成本高） 中国乳制品行业，究竟是什么状态？ 一杯牛奶，从饲料、奶牛、牧场到乳制品企业，再到我们手中，安全、可靠是否能有保障？ 宋昆冈 6月1日，国际儿童节，也是第17个国际牛奶日，针对中...
2017-06-04
中国乳制品行业已经进入成熟期，目前市场呈现个位数增长，竞争由量争转化为质争，市场结构也将进一步优化，集中度不断提高，企业优胜劣汰尤为突出。随着消费增长和城镇化水平不断提升，未来行业发展空间巨大。但短期来看，行业发展仍面临诸多挑战，乳制品企...
2017-05-01
一提起国产奶，可能三聚氰胺的阴影总会留在心头，以致于很多人不敢买国产奶，更有很多人不远千里从香港或者是国外购买奶粉回来，因为现在的父母都希望给自己的孩子最好的的食物，更重要的是 健康 ，因为之前的阴影，确实导致了很多人不敢拿自己孩子的健康冒...
2017-03-27
清晨，当闹钟响起，落地窗逐渐变得透明，阳光照进卧室，沈阳李先生一天的生活开始了。一杯香气扑鼻的鲜奶，唤醒了李先生沉睡的味蕾。 现代快节奏的生活给以我们准备早餐的时间太短暂了。对李先生来说，一杯鲜奶不仅节省了时间，更给予身体最天然、更纯粹的营...
2017-03-23
正常情况下，新鲜挤出的牛奶是呈弱酸性。如果酸度偏高，说明牛奶受微生物影响的程度更高;酸度偏低，则表示牛奶更新鲜。所以，酸度是一个代表牛奶新鲜程度的理化指标，通过它可以评判出牛奶的新鲜程度。中国乳业大师金世琳的《乳品工业手册》中就有明确说明...
2017-03-15
在全球经济回暖的预期下，连续3 年增长的全球乳制品消费量预计在2017 年继续保持增长，同时全球乳制品进口量2016 年开始恢复增长，预计2017 年会维持增长。在全球主要进口国中，俄罗斯对于欧盟等国的乳制品进口限制延长到2017 年底，因此俄罗斯乳...
2017-03-15
欧盟项目“EDIS Chi
享受欧洲风味，来自意大利美
Assolatte教你夏日
意大利牛奶和乳制品出口在中
原奶市场波动引热议，乳制品
2023年我国乳制品行业市
酸奶市场竞争激烈，进口酸奶
巴彦淖尔：打造“从一棵草到