春节前夕，由西北农林科技大学奶牛种业创新团队培育的“克隆奶牛”在宁夏灵武市生出，实现了千里之外的“超级奶牛”在异地重生。这是国内首次采用体细胞克隆技术对现存群体中的百吨优良个体进行种质复原保存，并用于良种奶牛高效繁育，开启了体细胞克隆技术在良种奶牛培...
2023-01-31
奶牛种业是一个投入大、周期长、回报慢的行业，回顾我国奶业70多年的发展历程，从1958年到2020年，我国奶产量增长了176.5倍。2021年中央一号文件也提出，中国要加快实施农业生物育种重大科技项目，打好种业翻身仗。在这条漫长的道路上，从科学研究到...
2023-01-18
山东省奶牛育种芯片研发取得重大突破，培育出无特定遗传缺陷和致死基因的奶牛、A2-β-酪蛋白奶牛、国际首例无β-乳球蛋白（BLG）过敏原奶牛等综合性能优良的特色种质。前不久，山东省2022年度科学技术奖公布，山东省农科院主持完成的相关成果获省科技进步奖...
2023-01-16
当前，全球可持续发展面临一系列严峻挑战。不久前，联合国粮食计划署发出警告：由于地区争端和能源价格上涨，人类或将面临“二战后最大的粮食危机”。...
2023-01-15
近年来,呼和浩特深入实施创新驱动发展战略,加快打造“中国乳都”升级版,培育以乳业为龙头的绿色农畜产品加工产业集群,已拥有世界前十强的两大乳企,产值超2000亿元,盛健、华颐乐、蒙羊羊“三只羊”,日处理鲜奶能力超700吨,规模以上乳业企业达140余家,...
2023-01-09
牛奶已经成为了每个中国家庭，甚至是世界家庭中必不可少的一种健康饮品。鲜牛奶、奶粉以及各类乳制品共同组成了一个庞大的乳业帝国。随着人们生活水平的提高，对于食品安全问题也愈加重视，而对于牛奶这一全家老小的必备饮品，消费者的要求则更高。如今，消费者已经不再...
2022-12-31
冬日，走进贺兰山脚下的宁夏农垦平吉堡奶牛六场，三五结伴的“黑白花”走出圈舍，贪享着午后暖阳，为荒滩增添了几分惬意。不远处的犊牛岛，却有另外一番热闹。“开饭喽！”饲养员驾驶着犊牛精准饲喂车，到了编号223751的犊牛舍前，将奶枪轻轻靠近牛舍上的标牌，奶...
2022-12-15
人们的生活水平不断提高，大家的消费水平也在逐渐的改变，乳制品行业的发展也越来越好。乳制品行业的主要产品相信大家都很熟悉了，包括酸奶、液态奶、还有奶酪和奶粉。为了满足人们对乳制品日益增长的高标准，高要求，传统的工艺已经很难满足人们的需求了。因此，特...
2022-12-07
在近日举行的2022中国（国际）乳业经济发展论坛上，多位乳制品企业高管表示，未来将依托设备更新和技术创新，加快探索全产业链循环发展模式，力争在高质量发展之路上勇立潮头。业内人士表示，数字技术与产业链深度融合，将推动乳制品行业加快转型升级。加速科研成果...
2022-12-02
乳业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业。在实现全面小康社会的新时代，中国乳业如何高质量发展，如何更好地满足国民健康营养需求？11月18日，由中国食品科学技术学会主办的2022年中国乳业科技与高质量发展研讨会，一天时间内连续举办了两场论坛，即生命早期营...
2022-12-01
现代食品工业中添加剂扮演着重要的角色，近年来，随着食品工艺技术的逐渐成熟，无添加剂食品发展日益壮大，成为越来越多人的第一选择。而无添加剂的食品需要不一样的技术、更优质的原料，成本往往会比市面上的主流产品高出不少。因此，对于扎根无添加剂赛道的新兴品牌来...
2022-11-26
2022年是伊利集团迈入“后千亿时代”的第一年，伊利人豪情满怀、锐意进取，努力在推动兰州“强省会”高质量发展中展现更大作为。伊利集团位居全球乳业五强，连续九年蝉联亚洲乳业第一，也是中国规模最大、产品品类最全的乳制品企业。目前，伊利在亚洲、欧洲、美洲、...
2022-09-27
日前，业界瞩目的“数字化转型生态创新大赛”迎来路演总决赛，该赛事由伊利集团携手微软加速器联合举办，在经历激烈角逐后迎来了收官之战，最终以6家企业获得伊利提供的试点项目启动资金、4家入围企业优先成为伊利数字化转型合作伙伴而落下帷幕。据了解，此次赛事是伊...
2022-08-18
如今，新一轮科技革命和产业变革已席卷全球，数字化成为互联网和实体产业融合的交汇点，正在驱动千行百业的商业模式、组织管理、业务场景等数字化转型。数字技术的飞速发展使数据生产要素的价值被彻底激活，在制造业领域，数字技术催生出智能制造、柔性生产和产品全生产...
2022-07-29
今年以来，受国际环境更趋复杂严峻和国内疫情冲击明显的超预期影响，经济下行压力进一步加大。乳业涉及国民经济的第一、第二和第三产业，是关系十几亿人生活的民生行业。乳业持续发展能够推动经济回归正常轨道、为未来经济发展提供有效动力。作为扎根乳业的新兴企业，朴...
2022-07-09
当粉红色的乳铁蛋白从飞鹤的自动化生产线源源不断的生产出来时，国内乳品行业也将因此向前迈出关键一步。这是国内第一条乳铁蛋白自动化生产线。乳铁蛋白，是母乳中重要的活性蛋白，也是新生命初次获得免疫力保护的关键营养物质之一。2004年，乳铁蛋白被我国允许添加...
2022-06-27