牛奶现在已成为非常普及的大众饮品，饭店、超市随处可见，已经是我们生活中不可缺少的必需品，但是你真正的了解牛奶吗？今天小编带大家了解一下牛奶的11个好处和大家对牛奶的7个错误认知。

每天用牛奶的11大好处

1牛奶中会有钾，可使动脉血管区在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半。   

2可以阻止人体吸收食物中有毒的金属和镉。   

3酸牛奶和脱脂乳可增强免疫功能，阻止肿瘤细胞增长。   

4牛奶中的酪氨酸能促进快乐激素－血清素的大且增长。   

5牛奶中的碘、锌和邻础旨能大大提高大脑的工作效率   。   

6牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤光滑和丰满。   

7牛奶的含钙量丰富，能增强骨骼和牙齿，使骨骼萎缩减少一半，每天饮用一升牛奶，就可补足每天对钙质需要的80％，常喝牛奶不用再行补钙。   

8牛奶中的镁使心脏和神经系统耐疲劳。   

9牛奶中的锌能促使伤口更快地愈合。   

10牛奶中的维生素B2可提高视。   

11常饮牛奶可防止动脉硬化。   

清除对牛奶的错误认识  

1．牛奶越香越好：错。牛奶加热时才有奶香味，凉奶则很难闻到香味。   

2.奶越浓越好：错。牛奶的稀稠能直接反映牛奶的质量，如果认为牛奶越稠越好，可以添加增稠剂、稳定剂或者奶粉，但这就不是纯鲜牛奶了。   

3.散装牛奶好：错。因为我们对牛的健康状况不了解，所以专家建议最好不要喝散装牛奶。   

4.牛奶加热好喝：错。如果想喝热牛奶，可用热水（不需用开水）浸泡即可，牛奶不宜高温久煮，也不宜冷冻保存。   

5多喝牛奶发胖：错。如果每人每天喝500毫升牛奶，能为人体提供140千卡左右的热量，而正常人大约需要3000千卡的热量，因此喝牛奶不会引起发胖。   

6进口乳制品好：错。国产货比进口货好，选购时注意生产日期及保质日期。   

7牛奶可以当水喝：错。水对人体是非常重要的，为使体内保持平衡，必须从饮食中得到补充。饮料、牛奶都含有大量水份，但同于高渗性饮料，饮入过多，特别在出汗、失水过多时，容易导致脱水。因此，牛奶是不能当水喝的。