2016年8月21至25日，辉山受邀作为中国乳业企业代表，出席爱尔兰首都都柏林举行的第十八届世界食品科技大会。辉山乳业凭借着独一无二的全产业链发展模式亮相国际盛会，旗下明星产品杰茜牧场高端品质的良好口碑，荣获了国际食品科技联盟组织评比的“世界食品工业大奖”。 

辉山杰茜牧场产品亮相都柏林 创立行业新格局

世界食品科技大会是由国际食品科技联盟（IUFoST）发起，各会员国申请承办，每两年定期召开一次的食品行业层次最高、最权威的国际会议，也是被业内人士称为的“食品界奥林匹克”。本次大会以“创建全球绿色食品供应链”为主题，共邀请世界食品领域五十余家知名企业，百余家科研机构参会，展会期间同时举行食品科技领域研讨会、学术论坛30余场。

据悉，在此次大会上，辉山明星产品杰茜牧场与多种国际一流乳品同台竞技，最终取得国际食品科技联盟组织的一致肯定，荣获了“世界食品工业大奖”。

辉山乳业相关负责人介绍，杰茜牧场系列产品采用英国皇室御用特种牛，娟姗奶牛的珍贵奶源，珍贵血统，产奶量稀缺，杰茜牧场乳品最大限度发挥了娟姗牛奶干物质及蛋白质含量高、乳味香甜的特点，实现了每100克的牛奶中乳蛋白含量高达3.6克以上的历史性突破，远高于国际标准，并且杰茜牧场有机纯牛奶更是通过了国家有机认证，是辉山优质产品的杰出代表。杰茜牧场以其美味的口感和极高的营养价值征服了在场的每一个人，由此也可以看出，辉山的高端牛奶在国际市场上的潜力值得期待。

辉山全产业链发展模式 严控产品质量

会上，辉山乳业展示了全产业链生产模式所取得的成果。辉山坚持从源头解决乳制品安全的核心问题，已逐步形成以牧草种植、精饲料加工、良种奶牛饲养繁育、全品类乳制品加工、乳品研发和质量管控等为一体的全产业链发展模式，成为世界乳品行业全产业链创新者，受到了参会人员的一致认可。

行业内人士表示，辉山有能力产出高端牛奶是因为辉山的国际化标准。辉山凭借全产业链模式，有能力把控乳品生产环节上的每一项指标。辉山又是以国家标准化，甚至国际化的标准要求自己。

在奶源上，辉山实现奶源全部来自自营牧场，由此就可以保证原奶的部分指标达到甚至优于全球最严格的欧盟标准，保障产品的高品质。另外辉山还建立了从田间到餐桌的全程品质管制体系，拥有国内领先的检测能力和先进的全程可追溯系统，可以凭借先进的科学技术监控到每一环节，由此彻底把控乳品品质。

辉山在国际舞台上荣获国际性奖项，不仅是辉山的荣誉，也是中国乳制品行业共同的荣誉。辉山让世界看到，中国乳业已有和国际一流乳企同台竞技的实力。借此平台，辉山让世界了解到中国的优质乳品，也是中国乳企走向世界的重要一步。