青岛卡莱乳业旗下的新产品活菌固体酸奶已上市
此款酸奶的原材料来自世界各国
羊乳粉由西班牙科夫雷罗斯乳业公司生产
以及
丹麦科汉森生产的益生菌
法国普尔斯公司的鼠李糖乳杆菌
活菌固体酸奶和市面上销售的普通酸奶
有着本质上的区别
首先,这是一款羊乳粉做的酸奶
其次,我们倡导的的是让益生菌能够活着进入人体的肠道里
挑酸奶看准两个关键词
一看是否含有“活菌”
酸奶是经过乳酸菌发酵的乳制品,根据是否经过巴氏杀菌热处理,可以把酸奶分为活菌酸奶和杀菌型酸奶。两者最大的区别在于是否含有“活的乳酸“菌”,其余营养成分差别不大。如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的益处,建议选择低温含有活菌的酸奶。活菌酸奶可在肠道内定居、繁衍,有利于增加有益菌的数量,而有益菌可以增强人体免疫力、抑制有害菌生长,扮演着人体肠道内的健康卫士,还可为肠道增加活力。
二看是否含有“添加剂”
酸奶中的添加剂主要是增稠剂、甜味剂等,市面上常见的酸奶中大多数都会添加:果胶、卡拉胶、黄原胶、改性淀粉、安赛蜜、食用香精等。在制作加工的过程中添加一些食品添加剂,可以保证酸奶的味道吸引人。近年来发现酸奶中的食品添加剂,或多或少会给人体造成一定的危害,如摄取过多的食用香精或长期摄取,会有致癌危险。建议大家购买酸奶时一定要看清楚配料表,选择没有添加剂的酸奶饮用。
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