3月19日，新希望双峰乳业成为华东地区首家通过“中国优质乳工程”巴氏奶验收的企业。“这是继成为G20杭州峰会指定牛奶后，新希望双峰乳业获得的又一殊荣。”新希望双峰乳业企业有关负责人表示。

生态牧场标准化

新希望双峰自有牧场——千岛湖牧场，位于北纬29°新安江边千岛湖畔，这里无污染，无喧嚣，绿树成荫，空气清新，其独特的位置是不可多的的稀缺资源，对奶牛养殖有着得天独厚的条件。牧场中的奶牛全部都是高品质进口荷斯坦黑白花品种，优选美国进口苜蓿草、澳洲燕麦草、全株玉米青贮等作为饲料投喂。牧场配置TMR饲料搅拌车，实现奶牛全混日粮机械饲喂车饲养，并引进瑞典进口自动挤奶、快速降温制冷设备，实现挤奶高效，自动化管理。

从牧场环境、奶牛品种、牧草营养搭配等从根本上保证了奶源的优质，由此让生牛乳的菌落数自然控制在5万CFU/ml远优于国家标准，从奶源上就已优于国际标准。

优化工艺大改造

相比较于常温牛奶的超高温灭菌工艺，为了保留牛奶中更多的活性营养物质，新希望双峰在原有巴氏杀菌工艺上继续降低了巴氏杀菌温度，由原来的85℃/15s，降为80℃/15s。能够降低杀菌温度得益于生牛乳的优质品质保证，微生物含量低，菌落数优于欧盟标准的10万CFU/ml，因此降低温度可以令牛奶中活性营养物质保留更多，而糠氨酸含量低于8mg/100g蛋白质，小于中国优质乳糠氨酸指标12mg/100g蛋白质的标准，达到国际上奶业发达国家优质乳的标准。

层层把关保品质

新希望双峰配置国际进口检测设备，对整个生产过程实时检测。每批原料奶经过65道检测，生产过程关键控制点（52）个，成品出厂检测项目（20）项。产品生产完毕后直接进入冷库，由配备GPRS系统的冷链运输车直接运送至卖场，保证优质的产品以优质的姿态面对消费者。

自成为G20峰会供应商以来，新希望双峰乳业通过不断地进行硬件技术升级和生产管理的创新与变革。在生产管理上，与各公司进行VF联合精益生产管理，统一和提升生产管理水平。在设备控制方面，通过中央控制系统实时监控生产工艺数据，通过自动化物联网控制来确保高质量的控制水平。在品质方面通过实时数据监控与不断的检测，全面提升了生产过程的质量准确度和稳定性。正是因为有着这样严苛和完备的生产和检验流程，新希望双峰的产品才会在G20峰会中脱颖而出，成为峰会指定乳制品。

见证透明工厂

从优质的奶源、现代化的生产工艺、苛刻的检测检验，每个关键控制点环环相扣。相信，未来会有越来越多的消费者品尝到这种新鲜品质的肯定，因此在不断推行“中国优质乳工程”的同时，希望通过不断邀请消费者来到工厂通过实地参观对整个生产流程有一定了解后，认可并赞同这种新鲜的品质。

一直以来，新希望双峰致力于实现“好牛奶就在您身边”，努力打造“快一点，近一点，少一点”的鲜链条，从点点滴滴做起，不断创造高品质的安全乳制品，让消费者“喝好奶，多喝奶，更放心的喝奶”。成功通过“中国优质乳工程”后，下一步希望更多的消费者愿意走进工厂，一起和我们见证畅饮中国好牛奶的全新时代。