“我们要打造民族奶业的企业和知名品牌。我对中国奶业振兴还是充满信心，我也相信，有一天外国人到中国旅游买中国奶粉。”农业部部长韩长赋在第十二届全国人民代表大会第五次会议开幕前接受记者采访时表示。

2017年是供给侧结构性改革的深化之年。中央一号文件指出，农业供给侧结构性改革是当前和今后三农工作的行动指南。伴随着今年两会的如期召开，三农问题再次成为重要议题，韩长赋部长也表示，农业部把奶业作为农业供给侧结构性改革的一个重点。综合国家形势来看，今年势必将是加快农业供给侧改革的重要关头。

在农业供给侧结构性改革的推动下，乳业也已整装待发，力求实现供给和需求的良性循环。乳业作为农业供给侧改革中的重要一环，日渐回暖大趋势下其改革升级的重要性与紧迫性也就日渐凸显。

国内乳业振兴，改革升级的“强心针”势在必行

自08年三聚氰胺事件发生后，我国乳业遭受沉重打击，进口乳制品又对本土乳业形成巨大的冲击，加之消费者对国内乳品的消费信心不足，也就导致了国内乳业发展的疲软。随着中国乳企多年来的恢复建设，国内乳业已呈“满血复活”的态势，达到甚至赶超国际先进水平，但中国乳业的全面振兴之路仍旧漫长，供给侧改革的攻坚战更是势在必行。

《全国农业现代化规划（2016—2020年）》对现阶段农业现代化特征做了一个全新的基本判断，该规划明确列出奶类产量在2015年为3870万吨，到2020年的要实现4100万吨的目标值（预期性），年均增速（累计）为1.16%。这预示着，无论是在规模还是产量上，乳业都将在未来得到进一步壮大。同时，在这一利好预期下，该规定还对“兴奶业”指标进行了具体阐述，指出奶业发展振兴的根本在于要种好草、养好牛、产好奶，加强奶源基地建设，培育国产优质品牌，加强消费引导。

韩长赋部长接受采访时也表示，养殖规模化、挤奶机械，产业集中化是我们民族奶业浴火重生，脱胎换骨的变化体现。

固本培元，辉山模式成行业改革示范

辉山乳业作为民族乳企发展的“先锋代表”，固本培元，深耕乳业建设，创新乳业生产全产业链模式，不断推进农业供给侧结构性改革，对乳业行业起到了重要的示范意义。

资源基础决定发展高度，全产业链奠定牛奶品质保证。经过60余年的积淀，辉山乳业目前已建成了以牧草种植、精饲料加工、良种奶牛饲养繁育、全品类乳制品加工、乳品研发和质量管控等为一体的完整的全产业链发展模式，从源头做起，实现了韩长赋部长提出的“养殖规模化、挤奶机械化、产业集中化”的良性发展，率先实现奶源全部来自于规模化自营牧场，在保证产品品质的同时可以直接控制生产成本，打造了辉山的核心竞争力。

为了更好的践行“优质乳工程”，满足大众对牛奶新鲜、优质的需求，去年辉山还创新性的提出“奶业都心”模式，即依托全产业链模式，以城市为核心布局加工工厂，以加工工厂为核心布局牧场，在合理的巴氏奶运输半径内，实现优质奶品最快速度送达。该模式通过提供更多元化的产品服务，让新鲜的优质乳走上家家户户的餐桌，切实为中国乳业践行供给侧改革提供可行性方案。

同时，辉山还致力于发展多元化规模循环经济，充分利用现有牛场的牛舍、运动场等资源，在不额外占用任何土地和耕地的情况下，发展光牧结合的生态养殖新能源太阳能发电项目，加强资源保护和生态修复，推动农业绿色发展，打开了农业发展的新格局。

另外，辉山着力供给侧改革，不仅体现在产品安全与品质上，还发力在市场布局上。去年7月，辉山牵手“盒马鲜生”共同推出中国首个乳业O2O品牌——“哞客”，实现传统乳业与互联网电商的跨界“联姻”。辉山拥有扎实可信赖的乳品供应链基础，可以在上游提供国内一流品质的乳制品，盒马鲜生则在产业链下游运用其大数据及物流优势，不仅改善新鲜乳品消费体验，更可以将多元化的乳品消费需求及时反馈给辉山，通过持续的创新研发和精细管理推动乳业发展。

前不久几个部门联合印发的《全国奶业发展规划(2016-2020年)》做出的总体部署中：“养好牛，出好奶”、“严监管，保安全”、“强企业，树品牌”是振兴民族奶业的重要工作，从辉山的创新实践来看，民族乳企正在承担起与消费者期待相匹配的角色重量，辉山乳业将一如既往地肩负起行业使命，发挥自身优势，持续加大创新升级，整合产业链上下游优势和权威资源，将“真实品质”作为企业回馈消费者的准绳，领跑中国乳业，为国产乳业的真正复兴而努力。