从产量来看，我国乳制品供给2015-2019年我国乳制品供给能力不断提高。我国乳制品产量整体呈波动态势。2019年，我国乳制品产量为2719.4万吨，同比增长1%。...
2020-07-07
在近期大热的网剧《隐秘的角落》中，妈妈周春红每晚逼着儿子朱朝阳喝热牛奶的情节，令不少网友印象深刻。现实中，不少人也有睡前喝牛奶的习惯，因为我们经常听到一个说法：睡前喝牛奶有助于睡眠。 事实果真如此吗？如果是，牛奶助眠的原理是什么？如果不是，...
2020-07-07
免疫力，是每个人出生后自带的一套防御机制，它就如同一支驻守在体内的护卫队，长期和外界的病毒、细菌作战，呵护身体健康。特别是因为今年这场全球抗疫的特殊战斗，更唤醒了大众补充营养、增强免疫力的意识。 《央视财经》近日发布的有关报道显示，作为人们...
2020-07-01
整体发展趋近成熟，各子品类发展不一 我国乳制品市场经过多年发展，2019 年 乳制品 市场零售总额突破 4000 亿元。根据欧睿预测，未来五年我国 乳制品 市场仍然将稳步发展，至 2024 年乳制品市场 零售 额或将突破 5500 亿元。尽管我国近年...
2020-07-01
6月16日晚，新希望乳业董事长席刚在2019年年度股东大会后接受媒体群访时表示，巨头布局巴氏奶（鲜奶）市场有助于将品类做大，新希望有自己的竞争优势。此番回应背后，是蒙牛、伊利、光明及恒天然、优诺、明治等国内外巨头在中国巴氏奶市场的深入布局，蒙牛总...
2020-06-19
华糖云商、线上春糖和中国食品工业协会近日以直播方式举办重启2020中国乳业新势力发展论坛，来自全国各地的乳制品生产企业、经销商和产业链服务商等同时在线观看，共同探讨新形势下乳制品行业的发展策略。论坛上，专家对我国乳业目前的形势进行了探讨，认为...
2020-06-10
央视网消息： 新冠疫情影响之下，乳品行业在原本属于销售旺季的一季度，产品销量出现了较大幅度下滑，进入二季度以来销售情况如何？消费者对于乳制品的消费又有什么新趋势？ 深圳的王先生，如今每次来到商超购物，都会买一些常温的牛奶或者低温酸奶。据他说...
2020-06-06
5月28日，中国乳制品工业协会、中国医疗保障国际交流促进会、荷兰皇家菲仕兰联合发布了《2020中国奶商指数报告》。报告显示，随着疫情期间公众健康意识的提高，国人奶商指数整体提升至62.7分，但意识水平高，知识和行为水平低的结构不均衡问题依然存在。家长...
2020-05-29
近几年，低温鲜奶打开了乳业新的大门，随着消费水平的不断提升，鲜奶正成为最佳选择之一。又带来了新的风口。 消费利好增速加快 鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，采用的是巴氏杀菌工艺，产品保质期7天，需要在26度的温度条件下冷藏。 鲜奶而由于保鲜...
2020-05-25
大健康背景下，乳制品作为平衡膳食、增强体质不可或缺的营养食品，一直受宠。其中，发酵乳作为乳制品大家族中重要的一员，不仅能够提高牛奶营养成分的吸收率，还能调节肠道菌群，因此不断受到大家更多的关注，从业品牌亦在不断加码研发，发酵乳市场发展正进...
2020-05-19
由经济日报社中国经济趋势研究院与伊利集团合作发布的经济日报伊利集团消费趋势报告（乳制品），按季度对我国乳制品发展趋势开展分析，全面反映我国乳制品消费发展趋势，旨在为消费者以及乳品企业提供参考。本报告基于一季度凯度消费者指数中国城市家庭样组...
2020-05-16
河北全面实施振兴奶业行动。2019年，河北生鲜乳产量达到429万吨，乳制品产量连续6年居全国第1位，河北奶业再次站起来、强起来。 今年，河北还计划确保二季度全省新增乳品加工能力 11 万吨。2020 年全省奶牛存栏 123 万头，生鲜乳产量 460万...
2020-05-16
供给有余，出口增幅大 《全国奶业发展规划(2016-2020年)》指出，到2020年奶业现代化建设取得明显进展，奶业供给侧结构性改革取得实质性成效，供给和消费需求更加契合。 从产量来看我国乳制品供给，2015-2019年我国乳制品供给能力不断提高。我...
2020-05-16
零食眼下在消费者饮食摄入的占比越来越高。过往，购买零食往往被视为一种冲动购买行为，很多高热量、高糖、高盐的零食产品也间接地和不健康画上了等号。 当下，消费者对于健康更加关注，直接影响了其日常的消费选择。追求健康、营养成为消费选择食品的新需求...
2020-05-01
新冠疫情影响全球经济，对奶业的冲击也很大，疫情下的奶业呈现出哪些趋势与变化？奶粉细分市场的发展又将有何走向？在母婴行业观察系列实战大课上，著名乳业专家王丁棉就疫情下奶业形势和奶粉市场及品类细分解读与分享做了深度分析： 疫情发生至今已有4个月...
2020-04-27
疫情影响下，美国奶业正在经历糟糕局面。据新华社4月17日报道，威斯康星、密歇根、宾夕法尼亚等传统奶业大州的奶农近期开始把奶倒入下水道、池塘、农田，许多奶牛场正濒临倒闭。而同时，全美不少超市里牛奶却开始缺货，一些超市甚至开始限购 美国媒体报道的...
2020-04-23
欧盟项目“EDIS Chi
享受欧洲风味，来自意大利美
Assolatte教你夏日
意大利牛奶和乳制品出口在中
原奶市场波动引热议，乳制品
2023年我国乳制品行业市
酸奶市场竞争激烈，进口酸奶
巴彦淖尔：打造“从一棵草到