今天，乳业产业链，正处在，黄金时代！ 常温奶已经深深根植全国，奶粉正迎来全面国货崛起，低温奶增长如火如荼，奶酪空间看不到尽头！回顾乳业历史：从慢到快--破而后立--高质成长 1）1949-1978 年，计划经济时代：全国奶类总产量仅 21.7 万吨，...
2021-08-21
伴随消费升级，现代消费者对乳制品的需求日益增加，要求也越来越高他们着眼于健康与安全，并追逐着产品带给他们的便利、价值或体验。 正因如此，他们正在寻找新颖、令人兴奋的乳制品，使其符合他们现有的生活方式。这种新的视角为乳制品行业带来一种全球性的...
2021-08-15
奶酪市场近来增长迅猛，成为一众乳企掘金的新赛道。尤其是今年以来，奶酪的健康属性和功能属性越来越被各方看好。在近日举办的2021中国奶酪发展高峰论坛（第二届）（以下简称高峰论坛）上，众多行业人士表示，我国奶酪市场发展潜力巨大，未来5年-10年内市场...
2021-07-21
世界上90%左右的国家都以消费巴氏乳为主，其中奶业发达国家，如美国、日本、澳大利亚、新西兰等，巴氏乳的消费量在液态奶市场中的占比超过80%。而我国这一比例仅在10%左右，为什么会存在这么大的差异呢？ 1.奶源分布均衡度的差别 从地理分布上来看，美国大...
2021-07-13
暑热渐至，茶饮正红。 近几年备受消费者和投资机构青睐的新式茶饮行业，在入夏后迎来了一波集体高潮。距有消息表示喜茶即将完成新一轮融资不过数日，奈雪的茶就于6月30日正式在港交所挂牌上市；而又仅过几天，7月5日，在新式茶饮细分赛道上独树一帜的一只酸...
2021-07-07
乳业作为大众日常消费的必需品，是关乎到民生的重要产业。尤其是党的十八届五中全会明确提出推进健康中国的建设，乳制品成为保障人民健康的物质基础之一。在此背景下，将国人的奶瓶子握在自己手中成为必要的选择。 自十八大以来，国人对国产乳制品的信心逐步...
2021-07-03
6月18日，中国乳业上游市场领导者优然牧业成功在香港挂牌上市交易，发行价6.98港元，代码09858.HK，成为名副其实的中国乳业上游第一股。 优然牧业董事长张玉军在致辞中表示，优然一直致力于为客户提供优质的产品和服务，如今已发展成为一家覆盖乳品行业...
2021-06-18
乳制品作为以牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料的食品，具有较高的营养价值，且乳制品少糖少盐，降低了三高风险。乳制品主要分为液体乳、乳粉、炼乳、奶酪，其中液体乳根据制作工艺的不同又可以分为杀菌乳、灭菌乳和酸牛乳。 乳制品分类 分类 制作工艺 液体...
2021-06-09
在令人眼花缭乱的儿童零食市场中，儿童奶酪吸睛无数。实际上，儿童奶酪品类近几年发展迅猛，大小乳企竞争激烈，经常搞终端促销。儿童奶酪市场为何这么香？儿童奶酪的营养成分又有多少？ 市场促销不断 现在购买儿童奶酪很合适，一些品牌还有买一赠一的活动，...
2021-06-07
三孩生育政策能否带动新生儿的量级增长，有待时间验证。眼下新生儿出生率的持续下降，将婴幼儿奶粉行业带入存量竞争阶段。除抢占其他品牌市场份额外，高端奶粉已成为品牌方和渠道方维持业绩增长的救命稻草。 然而据渠道商向新京报记者反映，去年疫情至今，价...
2021-06-07
经济日报伊利集团消费趋势报告（乳制品）以凯度消费者指数提供的数据为基础分析，按季度进行发布。 一季度，我国乳制品消费需求旺盛，乳制品企业表现亮眼。 一季度，我国乳制品消费需求旺盛，液态乳品消费量快速提升，自购买和礼赠渠道消费明显增长，并均已...
2021-06-05
5月29日-6月1日，为庆祝六一国际儿童节，中国飞鹤童心陪伴星梦启航六一主题游园盛典在中国儿童中心隆重举办。游园会上，飞鹤与数千组家庭以吉尼斯认证的最大的由贴纸拼成的句子，拼成祝中国宝宝六一快乐，为全国儿童送上节日祝福。 经吉尼斯世界纪录认证为最...
2021-06-05
新冠肺炎疫情暴发后，国人乳制品摄入量稳步增长。但最新发布的《2021中国奶商指数报告》显示，我国牛奶人口（指每天摄入乳制品的人群）规模仅为3.6亿人，超过10亿人尚未形成喝奶习惯。国人喝奶习惯如何养成？ 北京市大兴区某超市的低温奶展柜 报告显示，20...
2021-05-28
一季度，我国乳制品消费需求旺盛，乳制品企业表现亮眼。 一季度，我国乳制品消费需求旺盛，液态乳品消费量快速提升，自购买和礼赠渠道消费明显增长，并均已恢复至疫情前水平，网购新零售等便捷型渠道加快发展，下沉市场增速较快，乳品消费结构持续优化。 凯...
2021-05-25
疫情下，高速增长的低温鲜奶业务正在成为各乳企增收的依仗。 从2020年下半年开始，由于疫情刺激了国内牛奶消费，各乳企低温鲜奶业务收入快速增长，但在伊利、蒙牛等更多乳企入场之后，国内低温鲜奶市场竞争逐渐进入白热化阶段，价格战频发。 低温鲜奶业务增...
2021-05-24
随着各乳企的2020年业绩出炉，疫情下奶酪、奶油等专业乳品的爆发成为各乳企业绩中的一大亮点，包括恒天然、妙可蓝多（600882.SH）、伊利股份（600887.SH）专业乳品业务均增速可观。在业内看来，疫情下加速了乳业消费从喝奶到吃奶的转变，而未来的...
2021-05-11
欧盟项目“EDIS Chi
享受欧洲风味，来自意大利美
Assolatte教你夏日
意大利牛奶和乳制品出口在中
原奶市场波动引热议，乳制品
2023年我国乳制品行业市
酸奶市场竞争激烈，进口酸奶
巴彦淖尔：打造“从一棵草到