乳业是国民经济建设发展的重要组成部分,是健康中国、强壮民族不可或缺的产业。随着新一轮科技革命和产业变革深入推进,科技创新成为中国乳业高质量发展的重要依托。日前,伊利现代智慧健康谷工业板块重点项目之一——液态奶全球智造标杆基地正式完工并投入使用。日后,...
2022-12-21
12月6日，记者在红星美羚智能化工厂生产车间看到，工厂实现了鲜奶加工全流程机械化管理，达到全自动化、智能化、透明化生产。■ 在富平县，奶山羊已成为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接、壮大村级集体经济、帮助群众稳定致富的“领头羊”。富平县围绕我省“...
2022-12-14
日前在线上举办的第七届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会暨第四届中国优质乳工程巴氏鲜奶发展论坛期间，25省64家乳业企业联合发布共同行动纲领，宣布将坚决践行国家优质乳工程，打造本土优质奶，推动奶业高质量发展，助力《国民营养计划》落地实施。本届中国优质乳...
2022-12-12
11月30日，由中国乳制品工业协会主办，国家乳业技术创新中心、中国农业大学协办的“中国乳业技术创新高峰论坛”在北京举行，来自行业的院士、专家、学者齐聚云端，旨在共同交流、探讨乳业“卡脖子”问题和前沿创新技术，助力中国乳业高质量发展。 中国工程院...
2022-12-12
前三季度，乳品市场销售总体保持平稳增长，液态乳品和户内冰品消费增势良好，网上零售增长较快，对乳品市场增长拉动作用较为明显。乳品消费产品和消费渠道趋于多元，具有健康属性的功能化产品更受青睐。凯度消费者指数中国城市家庭样组数据显示，前三季度快消品销售额同...
2022-12-12
随着乳制品市场的发展，以奶源限定、稀缺为卖点的乳制品也在不断增加，一方面迎合了乳制品品质需求，另一方面符合了乳制品高端化趋势，成为了不少品牌的关注点。奶源限定、稀缺的乳制品不仅能够凸显特色和优势，同时也有助于产品品质的提升，在当下这个比较关注乳制品品...
2022-12-05
作为下半年重要消费节点，“双11”消费数据与三季度“经济日报—伊利集团消费趋势报告（乳制品）”（以下简称“报告”）的分析相呼应，体现出乳品消费的几个鲜明趋势。 首先，消费提质，大量细分品类增速明显，营养丰富的产品备受追捧。高端牛奶成交额同比增长...
2022-12-05
前段时间，中国奶业协会制定的《奶酪创新发展助力奶业竞争力提升三年行动方案》正式发布，提出了奶酪行业发展总体目标：到2025年全国奶酪产量达到50万吨，奶酪零售市场规模突破300亿元。这些年，越来越多的乳品企业开始布局奶酪产业。以伊利为例，...
2022-12-05
2008年三聚氰胺事件以后，进口液态奶借消费者迷茫之机，运用媒体炒作等手段，乘虚而入，大举进军我国市场。面对进口冲击的严峻局面，农业农村部以振兴国产奶业为使命，出台了一系列奶业振兴政策措施，大力推进产学研一体化，支持中国农科院研发出优质乳技术体系，组...
2022-12-04
加快发展乡村产业是实施乡村振兴战略的首要任务和工作重点。奶业是农业供给侧结构性改革的重要领域。当前，我国奶业生产继续增长，规模化养殖比例进一步提升，技术创新稳步加快，产业素质稳步提升。为了促进我国奶业发展，须进一步推动奶业发展提档升级，国内一些农牧区...
2022-12-02
作为广大球迷期待已久的精神盛宴，卡塔尔世界杯开赛前三天，不仅多次爆出冷门比赛结果，而且消费者的偏好也随之发生了变化。与以往世界杯期间不同，“啤酒小龙虾”的搭配正在受到牛奶的挑战，作为世界杯赞助商的蒙牛正在领涨京东超市的牛奶品牌增长。开赛三天，京东超市...
2022-11-26
更专业、更安全、更国际化多家乳企发布新品 展示中国乳业开放新成果“应用全球创新成果”“率先通过新国标注册”“全球首创膜过滤技术”……11月5日—10日，国内外多家乳制品企业齐聚第五届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”），蒙牛、伊利等进博会忠实老友...
2022-11-16
健康是人民对美好生活的向往之一，奶业是人民全面健康的支撑和保障，是健康中国、强壮民族不可或缺的产业。为贯彻落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》，提升奶业竞争力，保障奶类供给安全，农业...
2022-11-04
由中央广播电视总台和工信部共同打造，财经节目中心推出的大型融媒体报道《智造中国》，今天走进内蒙古自治区。内蒙古位于北纬40的黄金奶源带，是全国最大的奶源生产输出加工基地。记者来到一个液态奶的智能工厂，这个工厂占地面积约950亩，相当于8...
2022-09-13
伴随“新鲜一代”消费者的成长,产品创新已经成为新消费市场的“增长密码”,无论是口味更好的鲜制奶茶,还是健康加持的气泡水饮料,都在掀起一个又一个的市场风口。而在乳制品这一领域,品类和产品创新也不断为行业带来新的机遇和惊喜。以新希望乳业为例,这家以低...
2022-07-09
乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。...
2022-07-09
糖酒香 驼奶真 丝路乳业集
蒙牛3.15全面开放工厂参
欧盟项目“EDIS Chi
享受欧洲风味，来自意大利美
Assolatte教你夏日
意大利牛奶和乳制品出口在中
原奶市场波动引热议，乳制品
2023年我国乳制品行业市