1月11日，省人大代表、君乐宝乳业集团营养研究院总工、河北科技大学教授王世杰热情地和其他与会代表做着自我介绍。作为第一次上“两会”的新代表，他迫不及待地想把自己的故事和建议分享给大家。

省人大代表、君乐宝乳业集团营养研究院总工、河北科技大学教授王

“益生菌对人体大有裨益，能调节肠道菌群、提升免疫力。为啥这几年才被大家熟知呢?主要是因为它的研发太不容易了。”王世杰的语气带着些许唏嘘。他还记得2006年自己刚投身奶业行业的时候，生产酸奶的调味剂、发酵剂都要从国外进口，益生菌菌株更是被少数几家国外公司垄断，成为制约国内乳业发展的“卡脖子”技术。

唯有破局，方能逆袭。王世杰和团队往返西藏、内蒙古等地采集菌株，逐一进行筛选和试验。最终，从牧民用传统方法发酵的酸奶中，筛选分离出益生菌菌株N1115，一举获得了国家专利。