12月27日，“网易·新能量乳制品行业峰会”在北京举行，蒙牛集团党委副书记、执行总裁李鹏程在会上表示，中国乳业展现出强大的韧性，保持了稳定提升的良好发展态势。

从质上来看，第三季度中国乳制品监督抽检合格率达到99.83%，高于食品行业总体水平。从量上来看，今年前三季度全国牛奶产量为2709万吨，同比增长7.7%，液态乳的整体销售额同比增长1.7%，渗透率达到99.1%。

与此同时，中国乳业发展也面临诸多挑战。国际局势复杂，疫情带来冲击，成本上涨叠加，通胀压力加大，制约乳业发展的很多技术难题尚未破茧破解。渠道品类多元化、消费选择健康化的新变化愈发显现。

对此，李鹏程提出要抢抓发展机遇，积极推动行业转型升级，共绘中国乳业高质量发展的蓝图。他呼吁，乳企要守住高质量发展的生命线，锻造中国乳业金子招牌，履行社会责任，锚定建设农业强国的目标，推动乳业振兴。

以下为演讲实录：

李鹏程：尊敬的各位领导、各位嘉宾大家好。值此岁末某年初之际，很高兴与大家相聚云端。首先，非常感谢网易财经为中国乳业搭建的平台，让我们能够有机会一起探讨乳业发展的新格局、新机遇和新挑战。

今近年来，中国乳业展现出强大的韧性，保持了稳定提升的良好发展态势。从质上来看，第三季度中国乳制品监督抽检合格率达到99.83%，高于食品行业总体水平。从量上来看，今年前三季度全国牛奶产量为2709万吨，同比增长7.7%，液态乳的整体销售额同比增长1.7%，渗透率达到99.1%。但同时我们也要看到，国际局势复杂，疫情带来冲击，成本上涨叠加，通胀压力加大，制约乳业发展的很多技术难题尚未破解破茧。渠道品类多元化、消费选择健康化的新变化愈发显现。我们要抢抓发展机遇，积极推动行业转型升级，共绘中国乳业高质量发展的蓝图。

未来乳业我认为有以下四个方面的新趋势值得特别关注。

一是乳业越来越年轻。乳业这个古老的行业正在被年轻消费者重新定义。蒙牛顺应Z世代健康需求，注入更多活力元素，跨界合作推出的茅台冰激凌冰淇淋实现了破圈传播。今年，蒙牛的品牌价值达到了97.26亿美元，同比增长15%，增速位居中国乳业第一。

二是乳业越来越数智化。数字技术发展为乳品行业注入了新的动力，蒙牛将数智化纳入战略发展，围绕消费者、渠道、供应链、管理四大在线推进数字化建设，助力全产业链降本增效。蒙牛智慧质量数字化应用实践打通了从牧场到餐桌的全流程质量管理，将170兆M大数据凝聚到一杯安全质量的可信赖的牛奶中，因此获得了2022年全国质量标杆企业称号。蒙牛连续举办了两届“牛客松”牛克松创新技术大赛，打造数字化创新联盟。

三是乳业越来越国际化。中国高水平对外开放为中国乳业高质量发展积蓄新势能。蒙牛加快国际化脚步，从技术引进、品牌布局、标准升级、公司治理等维度打造世界品质。在2022年全球乳业20强中，蒙牛集团连升两名，位列第七，是唯一实现排名上升的中国乳企，创下了历史性的新高。如今的蒙牛已经成为国际乳品联合会、全球乳品论坛、消费品论坛、世界经济论坛工商理事会四大权卫权威国际组织中唯一来自中国乳业的高级别成员，积极参与全球治理，贡献中国之魂智慧。

四是乳业越来越担当。蒙牛坚持生态优先、绿色发展，发布了GREEN可持续发展战略，制定了高质量双碳目标，规划可持续发展道路。我们坚持开展制砂治沙工程，粪污还田废物还填、，绿色包装，减少环境污染。

新的一年即将到来，我呼吁各位同仁：重品质，守住高质量发展的生命线；建品牌，锻造中国乳业金子金字招牌；树品德，履行社会责任，彰显企业担当。锚定建设农业强国的目标，推动乳业振兴。让我们共同奋斗，勇闯雄关，一起迎接更加美好的春天。

2023年是农历兔年，借此机会，祝中国乳业乘势而上、蓬勃发展、行稳致远。祝各位同仁前途似锦、突飞猛进、大展宏图。最后预祝本次论坛圆满成功。谢谢大家。