今日，中国乳制品工业协会第二十五次年会在河北省石家庄市正定新区举行。国际乳品联合会（IDF）中国国家委员会名誉主席宋昆冈在发言时指出，2019年度是我国乳制品行业稳定发展的一年，行业应继续抓好产品质量提升，扩大市场，打造中国乳品品牌。

宋昆冈表示，2019年度是我国乳制品行业稳定发展的一年，生产、消费都取得了较好成绩。特别是产品质量安全工作取得了显著成效，乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全继续保持了稳定向好的发展态势，广大消费者恢复了对国产乳制品的信心。

数据显示，2018年1～12月（月报）全国规模以上乳制品企业587家（上年611家），主营业务收入3398.9亿元，同比增长10.72%（去年为6.77%）；利润总额230.4亿元，同比增长-1.41%（去年为-3.27%）。2019年1—6月，全国规模以上企业主营业务收入1902.5亿元，同比增长10.14%（上年为11.80%）；利润完成186.6亿元，同比增长40.81%（4.93%）。宋昆冈认为，这主要是得益于高附加值的高端产品市场的扩大。

在进出口方面，根据海关统计数据，2018年1—12月共进口各种乳制品281.61万吨，金额106.94亿美元，同比分别增长8.03%和14.53%；出口合计5.66万吨，金额3.77亿美元，同比增长46.44%、181.34%。

在乳制品质量状况方面，2018年及2019年上半年，在政府主管部门的严格监管下，在行业全体员工的共同努力下，乳制品质量安全工作取得了可喜成绩，产品质量继续保持稳定向好,获得了消费者的信赖。

数据显示，2018年1—12月份，国家市场监管总局（本级）共抽检乳制品10次、1670批次，合格1669批次，不合格1个批次，合格率99.9%。2019年上半年，国家地方局共抽检乳制品22903批次，合格22863批次，不合格40批次，合格率99.83%。

针对婴幼儿配方粉企业食品安全生产规范体系检查情况，宋昆冈指出，目前仍有部分企业存在生产场所、设备设施未持续保持生产许可条件、部分食品安全管理制度落实不到位、项目检验能力不足等问题。

在婴幼儿配方乳粉配方注册方面，截至2019年8月底，国家市场监管总局共批准161家工厂的1197个婴幼儿配方乳粉产品配方注册，其中国内112家工厂899个配方，占比75%；境外49家工厂298个配方，占比25%。婴幼儿配方乳粉产品配方注册工作已基本完成。但其中也存在原料供应、价格虚高、配方变更程序多等问题。

在谈到2019年度行业工作重点时，宋昆冈表示，随着消费者信心的恢复，乳制品市场将出现一个稳定发展的好势态。婴幼儿配方乳粉市场将会遇到一定的困难，生产企业应保持定力，不搞市场恶性竞争。

宋昆冈指出，2019年，行业应继续抓好产品质量提升，引导消费扩大市场，对婴幼儿配方乳粉的配方做一次全面的回头再审核，发展线上销售等。“我们要抓住时机，乘势而上，继续抓好产品质量提升，优化产品结构，大力发展适销对路产品、高附加值产品，引导消费，扩大市场，打造中国乳品品牌。”