3月8日，由经济日报主办，中国经济网、中国食品科学技术学会、中国食品报承办的“2017两会议食厅”在北京举办。图为国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司副司长王平。中国经济网记者 陈昊明摄

中国经济网3月9日讯 3月8日，由经济日报主办，中国经济网、中国食品科学技术学会、中国食品报承办的“2017两会议食厅”在中国科技会堂举办，主题为代表委员“食话实说”。国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司副司长王平出席活动并就“三品战略实现供给侧改革”议题作出发言。王平表示，通过严格的监管，我国乳制品的质量安全水平稳步提升。

王平提到，质量安全是企业发展的前提和基础，也是产业健康发展的关键。食品药品监管部门一直严格贯彻落实总书记提出的“四个最严”的要求，把乳制品质量安全作为食品监管工作的重中之重，采取了一系列的措施。

一是从严建章立制；二是从严生产许可；三是从严监督检查；四是从严监督抽检；五是从严处置问题。通过严格的监管，促使生产企业不断提升质量安全意识，不断加强质量管理水平，不断提升产品质量。

王平表示，乳制品产业链很长，存在着多环节的风险，所以要求我们必须严防、严管、严控、严把每一个环节，构建全产业链的风险防控机制。

“我们也真诚希望生产部门、生产企业落实好《食品安全法》的要求，落实好主体责任，按照供给侧结构调整的要求，注重和加强质量安全和产品的管理，加强行业自律。作为监管部门，我们也将严格按照党中央、国务院的要求，继续做好食品安全监管工作。”（吴晓薇）