6月30日早，“麦趣尔纯牛奶不合格”迅速冲上热搜。浙江省庆元县市场监督管理局公示2022年第4期食品抽检检验情况，抽检结果显示，麦趣尔（002719）生产的两批次纯牛奶不合格，不合格项目为丙二醇，项目标准值应为“不得使用”。

6月30日，麦趣尔股票开盘一字跌停，收报7.98元。深交所下发关注函，要求麦趣尔说明相关事项。

针对此次抽检情况，麦趣尔方面回应媒体称，公司已对涉事产品进行召回并进行复检，目前复检结果尚未出来。公司未在产品中添加丙二醇。

7月1日，麦趣尔股票大幅低开后反弹，收盘微涨到8.01元。

7月3日，市场监管部门在对麦趣尔的产品进行抽检，在多批次纯牛奶中检出丙二醇，要求企业立即停止纯牛奶生产，及时下架、封存、召回不合格产品，且对其违法行为进行立案。

市场监管总局发布消息称，新疆市场监管局和昌吉市场监管局组织对麦趣尔公司进行调查和对产品进行抽检。经初步调查分析，麦趣尔纯牛奶中检出丙二醇，为企业在生产过程中超范围使用食品添加剂香精所致。

麦趣尔曾是风靡全网的网红品牌，一度被消费者评价“比其他牛奶香浓”，夸赞其“惊为天奶”。

如今看来，麦趣尔“比一般纯牛奶香浓”的评价，或许与超范围使用香精（丙二醇为香精溶剂）不无干系。

7月3日晚，麦趣尔官方微信发布《关于“麦趣尔纯牛奶不合格”情况核查进展的沟通函》。

麦趣尔承认，“此次事件体现我公司在生产管理与质量管控环节存在严重缺失。我公司管理层对此次事件给各方带来的困扰，向社会各方郑重道歉！”

对于丙二醇，麦趣尔的说法是：“根据我司初步排查情况，不合格产品系由我公司在纯牛奶和调制奶两种品类生产切换过程中未能有效清洗产品罐线的残留调制奶，导致调制奶中合法的食品添加剂（含丙二醇成分）混入纯牛奶。”

麦趣尔还表示，下一步公司将积极配合政府调查整改，并采取多种措施加强管理。包括：

1、对不合格产品立即下架、封存，对已经上市的不合格产品实施召回；

2、对于购买不合格纯牛奶的消费者，麦趣尔承诺无条件退款，承担法律责任；

3、在后续的纯牛奶生产过程中，将采取专罐专产，确保彻底杜绝生产切换过程中其他成分混入的可能性；

4、麦趣尔生产基地将对纯牛奶增加检测设备和检测项目，增加丙二醇专项检测；

5、切实落实监管部门约谈要求，今后纯牛奶实施批批送检。

记者注意到，麦趣尔近几年业绩不容乐观。

2018年、2019年，麦趣尔连续两年亏损，2020年甚至到了退市边缘。2020年，麦趣尔乳制品业务增长强劲，营收增幅为82.7%，最终企业扭亏为盈，净利润为611万元。2021年12月麦趣尔摘帽。

如今，麦趣尔牛奶被曝出如此质量问题，接下来想要业绩增长，恐再蒙上一层阴影。

当日，记者在淘宝搜索麦趣尔纯牛奶发现，其官方旗舰店中已没有涉事牛奶出售，只有奶啤、奶酪棒等产品。

在京东平台，以“麦趣尔牛奶”为关键词，已搜索不到纯牛奶产品，只有奶啤产品正常售卖。在抖音商城，麦趣尔官方旗舰店已无商品售卖。其他店铺只售卖面包、奶啤等产品。

“喝过这个品牌牛奶的人，用不着担惊受怕去做体检。”7月3日，食品工程博士云无心表示。

他分析，麦趣尔纯牛奶被检出的丙二醇含量（0.32克/公斤），60公斤的人每天要喝4.7公斤才超标；一个30公斤体重的小孩，每天喝2.3公斤还在“安全范围”内。虽然含有丙二醇的麦趣尔纯牛奶不至于危害健康，但依然是“不合格产品”。

二醇会对人体造成怎样的危害？是否真如所传，长期食用会造成肾脏损伤？

科信食品与健康信息交流中心主任钟凯博士指出：“笼统地说，‘长期大量’是没有意义的。关于丙二醇的安全性，能批准作为食品添加剂，已经证明其很安全。”

他表示，健康危害基本上不存在。每天1.5克是非常保守的安全剂量，即使超过这个量，离健康危害也有很大距离。

新闻多一点：丙二醇

丙二醇是一种低毒类合法食品添加剂，只能限量添加在特定食品里。

根据食品安全国家标准，丙二醇只能作为稳定剂和凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂用于生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）及糕点，最大使用量为1.5g/kg、3g/kg。

上图可以看到，丙二醇作为食品添加剂，其添加的范围是明确的，并不包含牛奶。

据每日经济新闻、红星新闻