8月13日，山东省市场监督管理局组织全省66家乳制品生产企业开展“提升乳品质量、企业公开承诺”活动，得益、圣元、伊利、佳宝等4家大型乳企负责人在省市场监管局主会场作出郑重承诺，严格落实主体责任，确保乳制品质量安全，接受社会监督。山东省乳制品工业协会代表全省乳制品生产企业发出了“提升乳品质量 我们共同行动”倡议。企业通过公开承诺，“晒”出了责任、亮出了承诺，展示了确保质量安全的决心。

近年来，我省乳制品从企业数量和产量都有了明显增长，乳制品产量和消费量均居全国前列，全省现有获证乳制品生产企业66家，省级以上监督抽检合格率稳定在99%以上，质量管理水平和食品安全水平稳定提升。

此次活动是贯彻省委、省政府“开展食品安全放心工程建设攻坚行动”的重要举措。通过监管部门搭台、行业协会倡议、食品企业承诺，强化了企业主体责任意识，加大了食品安全的宣传教育。活动采用视频会议的形式召开，各市、县局监管人员和辖区乳制品生产企业代表在分会场参加了会议。