为进一步加强乳制品生产企业食品安全监管，深入了解乳制品生产企业质量安全保障情况，2019年5月21日，安徽省市场监督管理局党组成员、副局长杨燚赴合肥伊利调研质量安全保障工作。安徽省市场监督管理局副巡视员黄少玉、食品生产安全监督管理处副处长张斌、合肥市市场监督管理局及长丰县市场监督管理局主要负责同志陪同调研。

 

　　合肥伊利是伊利集团旗下的全资子公司。公司秉承“伊利即品质”的信条，在“品质领先”的指导下，运用世界先进的质量管理体系，进一步提升公司质量安全风险管控能力。从奶源到消费者，公司针对每个环节，进行严格的质量关键控制点识别、分析和控制；针对原料奶、原辅材料及各项产品共设定1000余项检验项目，确保每一位消费者舌尖上的安全。

　　伊利还通过构建“全产业链质量管理生态圈”，集中全产业的力量为消费者的品质需求保驾护航。伊利的奶源基地从奶牛出生即为其建立养殖档案，原奶运输过程实现全程可视化GPS跟踪，原奶入厂后采用条码扫描，随机编号检测。在生产过程中，伊利的智能工厂通过信息化系统能够敏锐地捕捉生产制造环节的品质风险。从奶源到消费者，伊利针对每个环节，进行严格的质量关键控制点识别、分析和控制，把全产业链打造成品质保障的金城汤池。

 

　　调研组一行与合肥伊利主要负责人就如何强化落实生产安全和质量安全，发挥龙头企业引领示范作用进行了充分沟通交流。

　　杨燚指出，随着生活水平的提高，乳制品已成为千家万户每日必备食品，抓好乳制品质量安全工作意义重大。合肥伊利和各级市场监管部门要严格落实各自责任，按照中央《关于深化改革加强食品安全工作的意见》的战略部署，以“四个最严”的要求，进一步加强乳制品质量安全工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。

　　杨燚强调，从事食品行业是一个高尚的职业，伊利作为行业的标杆企业，代表行业的最高水平，要牢固树立行业荣誉感和使命感，严格落实食品安全主体责任，切实加强生产经营过程控制，定期开展食品安全自查，扎实推进品牌建设和产品创新，努力推动乳制品行业高质量发展。