自2008年乳制品进口量快速增长之后,常温牛奶就是其中一个进口量较大的品类,一直呈现着较快的增长,不过这一数字却在去年出现了下降。而且从国内进口牛奶品牌的数量来看,与前两年相比也有所减少。 这与进口常温牛奶多年以来变化不大有关,主要是国内的乳制品消费需求发生了明显变化,而且国内的常温白奶也在向高端化、多元化、品质化等方向发展,产品竞争力明显增加。虽然进口牛奶仍具性价比和进口优势,但是在面对如今国内的消费者时,这些优势可能就不够看了。未来若要在国内获得进一步发展,可能还需要围绕产品发力,为不同的目标市场带来不同的细分产品。 进口包装牛奶热度有所下降 在居民收入增加以及健康意识普及之际,乳制品经过多年的教育和培养,已经形成了较为充分的认知,乳制品需求量也出现了明显的增长。此前由于国内乳制品供应不足,还需要大量从国外进口乳制品以满足国内需要。 调查数据显示,自2008年开始,乳制品进口量呈现飞速增长,虽然2019年国内原奶产量显著提升,但是当年依旧还是从国外进口了大量的乳制品。 而在国内的乳制品市场中,常温白奶作为消费量很大、渗透率较高的品类,同样也在从国外大量进口,进口包装牛奶已经是一个非常常见的乳制品品类,近13年都在以较高的速度增长。 根据中国海关数据显示,进口包装牛奶从2008年的7000多吨,增长到2020年的103.98万吨。而在2021年前11个月,包装牛奶进口量为90.68万吨、同比增长21.5%。 不过进入2022年,进口包装牛奶却出现了首次下降。数据显示,2022年1-11月进口包装牛奶67.21万吨、同比减少25.9%,进口额为6.17亿美元、同比减少21.6%。 说起来,进口包装牛奶量下降可能主要受国内外因素影响。一方面,去年全球奶产量为9.3亿吨、同比增长0.6%,增幅为2013年以来最小。以致进口包装牛奶价格增长,去年1-11月均价为918美元/吨、同比增长5.8%。 另一方面,去年国内原奶供给逆势增长,产量预计突破4000万吨,国内原奶供给已经实现明显增长。然而受疫情影响,乳制品消费疲软,使得乳制品需求增长弱于原奶供应增长,导致原奶供应阶段性过剩。 进口品牌数量有所减少 除了进口包装牛奶数量出现下降之外,活跃在国内市场中的进口品牌数量可能也有所减少,而且受欢迎程度较高、热度较高的进口品牌也不是很多。 在前两年中国海关统计的数据中,我国进口的包装牛奶主要来自德国、新西兰、澳大利亚等地,市场上活跃着上百个品牌。比如德国的欧德宝、德亚、多美鲜、莱爱家、甘蒂牧场、沃特宝、爱氏晨曦,新西兰的安佳、纽麦福、纽仕兰,澳大利亚的德运、兰诺斯、哈威鲜,荷兰的荷高,法国的兰特、有机谷,奥地利的萨尔茨堡,瑞士的艾美,英国的阿斯达等。 从这些进口品牌来看,大多都是来自于欧洲、占比达到了80%左右,其中德国品牌数量相对更多。就淘宝平台而言,这些进口包装牛奶大部门在线上设有天猫旗舰店或者通过天猫国际进口。 不过现在在淘宝上搜索进口牛奶时发现,有些进口牛奶已经不容易见到。像德国的多美鲜、法国的兰特等进口牛奶只能通过小店代购来购买,而德国的莱爱家、澳大利亚的兰诺斯、澳大利亚的哈威鲜等进口牛奶已经无法搜索到。 另外值得一提的是,虽然进口牛奶品牌较多,但是比较受欢迎的品牌可能就那几个。在淘宝上搜索进口牛奶按实时销量排序时发现,新西兰纽仕兰全脂纯牛奶月销达到了5万+、澳洲德运全脂纯牛奶月销也有2万+,纽仕兰、德运、安佳等品牌的产品销量较高,除此之外大多还是国产牛奶品牌。 进口牛奶主要围绕基础营养需求 说起来,进口牛奶在如今国内的常温白奶行列中,可能优势并不是特别突出。从目前国内市场的进口牛奶来看,产品大多还集中在全脂、脱脂、低脂等方面,只有少数几个品牌提供了有机奶或者娟姗奶等品类。总的来看,进口牛奶的卖点还停留在基础营养层面,只能满足基本的营养补充需求。 反观国内的常温白奶,各种高端品类开始不断涌现。一方面,基础常温白奶增速放缓,东莞证券数据显示,常温白奶目前增速相对稳健、整体保持平稳增长,近五年的年均复合增速维持在4.1%左右。另一方面,喝奶需求已经从“喝上奶”向“喝好奶”转变,基础的常温白奶已经不足以满足多元化、品质化的乳制品需求。 在此趋势之下,由于进口常温牛奶大多属于基础品类,整体来看变化不大,可能还无法追赶上当下的饮奶需求,以至于逐渐在市场竞争中失去了竞争力。 而国内的常温白奶为了迎合消费需求,逐渐出现了不少高端细分品类,比如像娟姗奶、超滤牛奶、A2牛奶、无乳糖牛奶、助眠牛奶等。不仅在种类上能够更好地满足个性化、多元化的消费需求,而且在营养上也能更好地满足品质、健康等要求。 换句话说,进口包装牛奶在迎合新的乳制品消费需求,以及在提供更好的营养补充方面还有所欠缺,这可能也是导致进口牛奶在竞争中落于下风的一个重要原因。 低价、品牌可能仍有一定优势 虽然进口牛奶在产品细分上不是特别突出,但是在市场上依旧占据着一席之地,这与其产品价格、品牌进口等有关。 首先从进口牛奶的价格来说,与国产牛奶相比并不高。虽然是从国外进口,但是进口牛奶的性价比是比较明显的。大部分进口牛奶提供的是1L的大容量,但是产品价格基本10元左右,比如澳洲德运全脂纯牛奶1L售价约为10.9元、波兰卢森牧场全脂纯牛奶1L售价约为9.08元、波兰尼平河全脂牛奶1L售价约为10.65元、澳洲Coles全脂牛奶1L售价约10.5元。 而根据凯度消费者指数中国城市家庭样组数据显示,去年前三季度,基础产品(包含基础功能奶和基础白奶)平均价格为11.7元/升。在价格上,进口牛奶具备一定优势。 其次对于进口牛奶来说,在打上“进口”标签之后相对来说容易获得消费者的关注。因为在“吃穿用”上,还有相当一部分人青睐进口品牌,认为“进口的就是好的”也比比皆是,选择进口牛奶同样受此影响。 一方面从消费者角度来说,不少人认为进口牛奶是天然、安全、可靠的代表,这为进口牛奶在国内发展提供了基础。另一方面从进口牛奶的宣传来看,品牌也比较侧重于对天然牧场、自由散养的宣传,与国内多为圈养和饲料喂养不同,可能更容易给人留下了这样的牛奶品质更好的印象。 有着性价比和进口标签优势的进口包装牛奶,不仅满足了追求进口的消费者,而且经过多年的发展也逐渐在国内市场中培育了一定的消费群体。 进口常温牛奶未来如何发展? 对于进口常温牛奶来说,在如今的国内市场中可谓是面临着不小的挑战。虽然性价比和进口品牌仍是优势,但是在面临众多国产品牌时,可能会越来越不明显。 凯度消费者指数中国城市家庭样组数据显示,去年前三季度国产液态乳品增长较快。国产液态乳品在液态乳品销售额中占比96.5%,进口液态乳品仅为3.5%。 随着国产乳制品品牌的美誉度不断提升,再加上持续在乳制品品类创新、功能创新、营养价值创新等方面发力,进一步提升了国产乳制品的竞争力。而且随着乳制品消费需求的变化,健康、多元、品质等成为乳制品发展的方向。 对此进口常温牛奶若要在国内市场中得到更好的发展,可能还需要找到新的出路,或许在面向不同的市场时可以提供不同的产品。 比如在一二线市场,乳制品消费需求明显提升,消费者也更注重品质和个性化,进口常温牛奶可以从高端、细分的角度出发,带来更丰富的产品选择,不要只停留在基础款白奶上。而在三四线市场,饮用牛奶的目的主要还是补充营养,这可能是进口常温白奶可以持续深入的市场,而且性价比也可以在此时发挥优势。 总的来说,进口常温白奶在面向现在的中国市场时,产品还需要进一步细分和多样,以便满足不同的消费需求,在更多的消费群体中获得被选择的机会。 行业思考:一直以来为了满足国内不断增长的乳制品需求,需要从国外大量进口乳制品,包装牛奶就是其中之一。不过如今进口常温牛奶的热度有所下降,不仅表现在进口量出现下滑,而且相关品牌也有所减少。这与国内乳制品消费需求发生了变化有很大关系,再加上国产品牌竞争力的增加,都为进口牛奶带来了不小的挑战。 |