12月14-15日，由中国食品科学技术学会主办的中国食品科学技术学会第十九届年会顺利召开，多名食品科技领域的专家学者相聚“云”端，共同讨论食品行业未来发展。会上，由蒙牛瑞哺恩作为第一完成单位开展的项目“首次应用MLCT成分和UPU技术生产的新型OPO的婴幼儿配方奶粉的创制”凭借突出的创新性，成功获评2022年度中国食品科学技术学会科技创新奖“产品创新奖一等奖”，赢得广泛的行业认可。

　　据悉，蒙牛瑞哺恩已经率先通过新国标注册，近日其旗下首款应用全球创新成果MLCT结构脂和新型OPO的瑞哺恩恩至以及全球首款沙漠有机婴配奶粉瑞哺恩菁至迎来重磅上市，消费者可以陆续通过全国母婴门店以及线上渠道购买。下面，就让我们一起来看看这两款新品如何打破常规，给行业、消费者带来了什么样的颠覆性创新？

　　首发运用颠覆式创新成果，开创亲和配方新标杆

　　在为宝宝选择口粮时，配方是否容易吸收是妈妈们首要考虑因素之一。纵观行业，目前市场上大多数婴配奶粉中添加的是MCT/LCT的混合油脂，配比不够科学，导致婴配粉油脂与母乳脂肪存在较大差异。本次新上市的蒙牛瑞哺恩恩至打破常规，带来国际领先的颠覆式创新，首创应用创新成果MLCT结构脂和新型OPO。

　　经研究发现，MLCT结构脂是母乳中最重要的甘油三酯之一，含量在30%左右，对宝宝生长发育起到关键作用，为此，当MLCT结构脂作为配料表里的创新成分添加在奶粉配方中，可让该款婴幼儿配方奶粉在脂肪组成上更亲和宝宝营养需求，对宝宝早期神经系统发育、抑制体内脂肪积累、改善蛋白代谢、提高肠道营养素吸收等方面具有明显作用。

　　大家熟悉的OPO成分在中国妈妈与欧美妈妈的母乳中也存在差异，蒙牛瑞哺恩率先运用专利技术制备的新型OPO，相比市面普通的OPO结构脂，新型OPO可以提供更多种类、比例更均衡的脂肪酸给宝宝，其中UPU型甘油三酯提升至6种，显著提升宝宝肠胃对脂肪酸的吸收，从而起到软化宝宝便便、减少钙皂、提高钙吸收、促进骨骼生长等7大喂养效果。

　　两大研发多时、深具国际影响的创新科技成果一次性集合到新品瑞哺恩恩至的配方中，更优的科学配比势必将给宝宝带来更亲和更合适的营养，提高营养吸收率，亲和无负担，长壮不虚胖。

　　早在今年的7月11日，《结构脂肪MLCT和新型OPO酶法合成关键技术及其在婴配粉中的应用》通过国家权威机构鉴定。中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国，中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政，中国工程院院士、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任谢明勇，国际食品科学院院士、国家食品安全风险评估中心主任李宁，中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷，国务院食品安全委员会专家委员会委员、东北农业大学食品学院院长姜毓君，国家“万人计划”科技创新领军人才、南开大学公共卫生与健康研究院副院长王硕组成的专家委员会对其创新性、成果的领先性等均给出了高度评价，一致认为整体达到国际领先。专家委员会表示，该项目成果打破了西方多年的技术垄断，突破了我国婴配乳粉脂肪基料长期依赖国外进口的“卡脖子”问题，刷新中国母乳研究新高度，助力中国母乳研究整体技术水平提升至国际领先地位，具有跨时代的重大意义。

　　此次两大科技成果又顺利斩获2022年度中国食品科学技术学会科技创新奖“产品创新奖一等奖”，更是对蒙牛瑞哺恩强大科研实力的再度肯定。据了解,作为中国食品科技界的代表，中国食品科学技术学会参与并组织了多项影响中国食品工业与科技发展的重要决策咨询工作，权威性与专业性备受认可。而多项荣誉加冕的背后，进一步奠定了蒙牛瑞哺恩作为国货奶粉头部品牌的地位。

　　顶配营养，配方全面升级

　　一款既能完美适应宝宝稚嫩肠胃，又能提供全面、优质营养的奶粉，无疑是宝爸宝妈心目中的“理想型”。蒙牛瑞哺恩恩至一出手即王牌，进行了更大力度、更全面的配方升级。

　　秉承“更亲和才适合”的品牌理念，瑞哺恩恩至聚焦”好吸收+顶配营养“，打造全面亲和配方，除了有MLCT结构脂和新型OPO组成的亲和乳源结构脂组合助力好吸收之外，还添加了乳脂球膜、乳铁蛋白、α-乳白蛋白和水解乳清蛋白粉组成的亲和·乳源蛋白组合，助力宝宝构建多维自护力，以及亲和·益生元组合PDX+GOS+FOS，全肠道发挥作用，呵护宝宝娇嫩肚肚；同时还有乳脂球膜、DHA和AA组成的亲和·脑动力营养群，促进宝宝脑部与智力发育，更好满足新生代父母的科学喂养要求。

　　值得注意的是，瑞哺恩恩至在奶源上同样可圈可点，采用北纬40°黄金奶源带新鲜生牛乳入料，一次成粉， 0蔗糖、0香精，极大程度保留奶源的纯正营养，亲和·清淡口味可以减少宝宝挑食、偏食风险，有助于形成健康的饮食习惯。

　　好吸收+顶配营养，辅以“臻选奶源”的加持下，瑞哺恩恩至尽显卓越实力，引领亲和喂养新时代。

　　珍稀沙漠有机+科学配方，成就更好有机

　　近年来，随着消费升级和国民健康意识的提高，以“天然、安全、珍稀“三大特性为主的有机奶粉越来越受到年轻妈妈的青睐，数据显示2021年我国有机奶粉市场规模已突破100亿元，其中国产有机奶粉销量大幅增长。

　　为满足母婴群体对于有机婴配奶粉更加纯净配方、更全面营养的需求，蒙牛瑞哺恩推出全球首款零碳标准的新国标沙漠有机婴配奶粉——瑞哺恩菁至。对于行业而言，瑞哺恩菁至主打的沙漠有机不仅突破了传统有机，以皇冠标准站在食品安全金字塔的最顶端，更是开启了有机新高度，引领行业步入中国沙漠有机婴配新时代。

　　珍稀纯净的奶源和蕴藏其中的自然营养，是瑞哺恩菁至保证沙漠有机品质的最好证明。瑞哺恩菁至选取位于北纬40°42’黄金奶源带的乌兰布和沙漠牧场的有机生牛乳，奶源极为珍稀。据悉，乌兰布和沙漠有机牧场面积达到23万亩，这里气候凉爽、光照充足，方圆近百公里的炙热黄沙形成的天然隔离带使得牧场得以远离工业污染，在这片有机乐园里，奶牛得以产出更加优质的牛奶，瑞哺恩菁至从源头确保每一罐奶粉的品质。

　　有机奶源之外，更科学的配方同样是成就瑞哺恩菁至出众有机品质的另一张王牌。为促进宝宝消化吸收，瑞哺恩菁至含有珍稀有机OPO，实现软化宝宝便便、减少哭闹、增强骨骼矿物质等7大喂养功效，搭配双重益生元组合+Bb-12益生菌，帮助宝宝构建肠道自护系统，同时配方中还添加了DHA、AA、牛磺酸、胆碱在内的4重视智因子，激发宝宝的多元脑动力，给宝宝灵敏力加分，5种有机核苷酸，强化宝宝自护力。

　　在对牧场、奶牛、配方的严苛控制下，瑞哺恩菁至以沙漠有机成就更好的有机，产品通过了有机奶粉中为数不多的中欧有机双认证，品质获得认可，同时也是蒙牛首款通过了权威机构万泰（WIT）认证的零碳产品。

　　加速布局婴配粉赛道，乳业国家队雄心不止

　　随着最严“新国标”落地进入倒计时，蒙牛瑞哺恩率先通过新国标注册并完成新品面市，这次同时推出两款新品也印证了蒙牛这个乳业国家队布局奶粉板块的雄心从未停止，正在奶粉赛道上实现加速突围。在国内外在双循环大背景下，蒙牛瑞哺恩也加速融入全球市场，二度携手全球顶级IP世界杯，以2022FIFA世界杯全球官方指定奶粉身份亮相国际舞台。与此同时，伴随我国婴配粉行业进入存量市场，如何控货稳价同样是摆在品牌前的现实问题，在奶粉市场摸爬滚打多年的蒙牛瑞哺恩早已开始备战，加快推进数字化建设，以“业务数智一体化“的先进管理模式，规范市场秩序，保障渠道利益，与合作伙伴共生共赢。

　　在新国标的行业契机下，正所谓“起跑决定后势，开局关系全局”，蒙牛瑞哺恩本轮新国标突围，展示了卡位国货奶粉第一梯队的强硬底气，有望成为蒙牛奶粉业务增长的“重磅引擎“，未来，这辆行驶在中国乳业高质量发展快车道路的国粉品牌将如何做大做强，我们拭目以待！