1月2日，在太原市尖草坪区山西九牛牧业股份有限公司里，乳制品加工生产线和烘焙食品加工生产线正在有条不紊地进行乳制品和烘焙产品的生产加工。

在太原市疫情防控静态管理期间，九牛牧业坚守一线，在特殊时期全力保障鲜奶的供应，满足消费者需求。如今，在全省召开加快企业复工复产统筹疫情防控工作会后，该企业也适时调整生产线，从优先保障基础款奶制品、压缩精装高端礼盒产品，到现在既要满足刚性需求又要开始优化生产线，生产多元产品。目前，该公司存栏奶牛1.5万头，日产原奶200吨，8条乳制品加工生产线、360台生产加工设备、60余台产品检测化验仪器全部正常使用，日加工能力220余吨，最大限度满足消费者对不同产品的需求。“新十条优化措施实施后，我们加班生产释放产能，满足消费者需求。同时与大型商超合作，上市联名产品，实现年底销售冲刺。”公司生产总监曹禹介绍道。
据悉，该公司在阳曲县循环产业园布局二期项目，每日计划生产乳制品1000吨，烘焙产品15万份，实现生产智能化、数字化、标准化运营。