随着国家监管和市场成熟,在中国家长最关心的婴配奶粉市场,早已解决了最关键的安全问题,消费者对于品质的新鲜、营养的全面性也有了越来越高的要求。在刚需奶粉领域,整个行业出现“升维”趋势,纷纷主打高端化、差异化赛道。其中,绵羊奶作为新兴细分高端品类的代表,市场风头一时无两。

据欧睿在《绵羊奶市场发展趋势报告》中显示:“原本小众的中国绵羊奶市场正以超过50%的速度增长”。然而在广阔的市场下,如何扣准新世代的营养升级需求,以天然品类以及产品优势突围而出,才是细分赛道决胜的关键。

资源决定市场,作为强势崛起的绵羊奶粉高端品牌代表,蓝河乳业认为目前中国羊奶粉行业最大的痛点在于产业链建设和核心原料的掌控。因此,夯实供应链是做强羊奶粉品类重中之重。在洞察消费者营养需求升级的趋势后,蓝河在产业资源方面率先建立了先发优势。

据悉,2015年2月起,蓝河乳业注资4亿元人民币100%收购、改造新西兰蓝河乳业有限合伙公司(Blue River Dairy LP),将新西兰的新兴绵羊产业引入国内市场;2016年10月,蓝河并购意大利阿里曼塔(Alimenta S.r.l)公司,后者是全球绵羊奶核心原料的第一供应商。

至此,蓝河乳业将全球70%绵羊乳清资源收入麾下,实现了绵羊奶生意的根基:原料充足。而在此基础之上,才有了做产品研发创新的空间。

据了解,蓝河乳业在绵羊奶领域的研发创新上,已经依靠自主研发的D90绵羊脱盐乳清粉的供应形成了资源和技术壁垒。此外,蓝河国际羊乳营养研究中心联合新西兰皇家农科院、意大利卡利亚里大学,基于对羊水解蛋白的研究成果,完成其大规模试产,最新升级的工艺流程能够可靠且经济可行的大规模生产该原料。

蓝河乳业对产品品质的高要求还体现在生产、运输、质检等每一个环节。蓝河乳业分别在新西兰与意大利建成现代化的奶源基地与加工厂,极大地提升产能,还建立产业链溯源体系,让消费者能够买得放心、安心。

无可置疑的是,蓝河乳业对于绵羊奶新品类的全产业严格把控,正在推动重塑中国乳品市场格局。而只有像蓝河乳业一样,将专注于将自身的独有优势做到极致,顺应时代与技术的进步,并在每一个环节,都以消费者需求与体验为先的企业,才能在激烈的市场竞争中拥有更大的发展。