对被临时管控的市民而言，一瓶牛奶代表着一份关心、一份温度、一种习惯。封闭期间，能够如常喝到每天新鲜生产的牛奶、吃到各类乳制品，对市民来说，是安心放心，也是疫情期间补充营养和提高免疫力的有力保障。因此，“奶瓶子”供应不仅事关民生需求，而且体现了这座城市的抗疫软实力。作为上海乳制品供应底板，光明乳业在沪三家工厂内近千名员工以厂为家，坚守岗位，开足马力日夜不停，为守护市民“奶瓶子”奉献光明力量。

据了解，光明乳业在上海共有三家工厂。其中，光明乳业华东中心工厂是世界最大的单体乳品工厂，也是上海乃至长三角区域的牛奶供应底板。光明乳业乳品四厂是市民最熟悉的玻璃瓶牛奶产品的主要生产基地，保障随心订送奶上门的每一份新鲜。永安工厂则是光明乳业奶酪生产工厂。最新统计数据显示，这三家乳制品工厂每日生产各类乳制品近1200吨，是当仁不让的上海“奶罐子”。

供应就是命令，保障就是责任。这些天，光明乳业在沪的三家工厂都已采取最高级别的防疫举措，工厂每日召开专题工作部署会，从严落实防疫工作各项要求。所有工厂均组织全体员工每隔一天进行一次核酸检测，严控人员及车辆进出，紧抓不懈对每个厂区实施无死角的消毒杀菌工作。与此同时，为保障供应，工厂还提高设备检修频次，保障原辅料供应库存充足，满足不断提升的产能需求。

一个支部就是一个堡垒，一名党员就是一面旗帜。越是有挑战，就越有党员的身影。三家工厂里，党员都带头奋战在保供第一线。

华东中心工厂自3月16日起实施封闭管理，启动“住在工厂”的工作模式。这些天，华东中心工厂总支书记、厂长谢朋军的手机几乎没有停过，只能不停换上新的充电宝，为的就是随时落实、采取各种防疫举措，调动各种资源，保证生产供应。副厂长、党员马宝财的儿子正在病中，他把孩子交给妻子，自己与厂内员工一起住在工厂中，至今没有回家，每天只能通过视频看望病中的孩子。

在乳品四厂和永安工厂，工厂员工因临时管控导致人手短缺等问题比较突出。对此，乳品四厂的支部书记、党员夏红军将员工的工作与休息时间排了又排，细心为驻厂员工准备休息场所和物品，因为“只有让驻厂员工休息好，才有力气保证生产供应”。在永安工厂，为了降低员工乘坐公共交通工具可能存在的感染风险，党员金惠峰等认真统计车辆信息，用私家车将员工一个个接进工厂……

疫情当前，每日新鲜上市的光明牛奶背后，有无数光明人的坚守和付出。然而，他们既是光明员工，也是子女、爱人、父母，是家人的牵挂。如今，为了守护“奶瓶子”，他们顾不上小家，全心全意为大家。这一切，都是因为百年乳企的担当，上下齐心，用光明初心、光明坚守、光明速度，同心战疫，守沪有责。