新型冠状病毒疫情发展牵动着亿万公众，国家卫健委发布的治疗指南明确指出了自身免疫康复的重要性。如何增强免疫力？锻炼身体，合理膳食，营养搭配都可以起到增强免疫力的效果，而摄入乳品是提高免疫力较为便捷、有效的方法。

针对国家卫健委等部门近日发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》解析，指导意见明确提出“尽量每天饮用300g牛奶或奶制品”。根据国家食物与营养咨询委员会专家介绍，乳制品中的蛋白质中含有能调节免疫功能的独特成分，如免疫球蛋白、乳铁蛋白及多种氨基酸。乳制品中所含的溶菌酶、乳过氧化物酶更能在肠内发挥抗感染作用，激活免疫系统，增强免疫细胞的活力或提高机体对致病菌的抵抗力，保护身体的免疫功能。

近日，上海医疗救治专家组组长、华山医院感染科主任张文宏在接受媒体专访时提出了一个关键词“免疫力系统”。他表示：目前对新型冠状病毒肺炎的治疗是对症治疗、支持治疗，真正把这个病毒清除出去，最终还是要靠人自身的免疫系统。而强大的免疫系统，也是普通人抵抗病毒侵蚀的重要防线。在决战病毒的关键时期，做好主动隔离，并积极提升自身免疫力，成为普通家庭防范疫情的重要方式。而具有活性营养价值的巴氏鲜奶也成为了消费者当下补充营养，提升免疫力的首选。

据了解，新希望乳业应对春节期间的突发状况，积极落实国家市场监管总局的“保价格、保质量、保供应”行动，在保障市场稳定的基础上，加强到户产品的配送供应。在这个特殊时期，新希望乳业全国的供应链系统仍然在高速、稳定、高质的运转。这其中，24小时鲜奶，因为其富含活性营养，特别是乳铁蛋白蛋白、免疫球蛋白含量高于其它产品，能够提升免疫力，近期备受市场热捧，新希望乳业巴氏鲜奶销量同比上升。

24小时鲜奶受热捧，鲜奶需求激增

虽然是特殊时期，但是新希望琴牌乳业的导购陈长竹在超市里依然忙碌。作为入职8年的老员工，陈长竹每年春节都没有休假。8年春节，陈长竹见证了新希望乳业产品多品种的成长，也感知到消费者对新鲜营养的饮奶需求转变。

但疫情给陈长竹带来了新的压力，疫情带来的恐慌导致消费者大量抢购。陈长竹隔着口罩安慰大家：“我们保障供应，大家放心不用囤。”满当当的货架佐证了她的承诺，在疫情期间，公司保证稳价稳量，因此陈长竹一直关注着货架上的动态：“这个病主要依靠自身抵抗力，所以消费者们都更偏爱新鲜的低温奶产品，特别是我们的24小时鲜奶，活性营养物质，是普通鲜奶的3倍，不但新鲜营养，长期饮用可以提高免疫力。”

这款当天上市当天下架的鲜奶也是陈长竹最爱给消费者推荐的产品，虽然每日上下架流程繁琐，她也乐此不疲。
 

合理健康的饮食，正是人类提升免疫力的有效手段。因此，近期市场上的牛奶、蛋禽类等易消化的高蛋白质类食品受到了消费者的热捧。尤其是方便食用、含有大量营养物质的鲜奶产品，更是受到行业和媒体的一致推荐。钟南山院士在介绍自己的食谱时，特别强调早餐会饮用牛奶搭配其他食物。

此外，在《光明网》的报道也指出：“牛奶含有丰富的钙、蛋白质等各种营养元素，这个跟母乳的相似度是很高的，所以适当饮用牛奶能够补充人体内所需的蛋白。长期喝牛奶对于调节体质是有很有的功效的，能够帮助身体补充钙跟氨基酸，同增强身体的免疫能力。”

这样的认可与推荐，让鲜奶成为疫情防控期间的重要营养物资，尤其是保质期短、更好保留营养物质的低温巴氏消毒奶，更是成为市民们的囤货首选。在诸多线下商超，主打极致新鲜的“24小时鲜奶”受到了消费者的欢迎。有采购的消费者表示，这款产品强调从生产到下架不超过24小时，活性营养物质含量更丰富，长期饮用可以增强免疫力，所以家里老人、孩子特别喜欢。

活性营养，用新鲜为免疫力加分

新希望乳业的智能工厂永远忙碌。牧场运来的鲜奶需要完成上市前的消毒、质检、罐装等流程。虽然原料奶生产过程中采用封闭无菌操作，无需接触到任何人员。但这并不意味着疫情面前可以放松警惕，毕竟在新希望人的眼里，质量安全绝无小事。

根据其工作人员介绍，这款24小时鲜奶的奶源均来自位于城市周边的自建生态牧场，产出的原料生乳已经通过国家优质乳工程认证，所以各项标准，优于欧盟标准。另外，在全体系推进75℃/15″的低温巴氏杀菌工艺，这样能更好的保留牛奶中的活性营养成分，其中，24小时鲜奶的乳铁蛋白含量和免疫球蛋白G保留率高达40%，普通鲜牛乳仅能留存3%-10%，进口常温奶仅留存0.1%，乳铁蛋白具有抗癌、抗氧化、免疫调节的功能。尤其是这款明星产品具有24小时下架的特性，可以更加有效的确保品质新鲜，为普通消费者抵抗疫情增加一道屏障。

面对疫情冲击，新希望乳业的每一间工厂，生产线员工在自我防护的基础上，严格遵守生产标准，保证乳品质量。接下来的工作就交给质量技术部，通过其严密监测产品才能出厂，并采取一系列措施防止人员缺失造成而任何一项的检验遗漏。

新希望乳业表示，目前该公司积极响应国家“三保”活动，全国市场供货充足价格稳定，市民朋友们不需要囤货。针对前期订奶用户，他们也增加了“无接触”配送模式，全方位保证产品的安全，免除用户后顾之忧。据了解，新希望乳业在保证消费市场供应需求以外，还积极调配营养物资，向社区、警务机关、慈善机构等机构免费捐赠，助力一线抗疫工作者加强自身营养。

线上教育，鲜奶消费春天即将到来

在疫情面前，除了身体的营养补足，消费者们对健康意识的重视也有提升。企业根据疫情期间线下消费减少，线上内容粘性增强的特性，也纷纷趁这一窗口开展线上活动，为消费者提供健康知识。

以新希望乳业为例，疫情居家期间，他们以食育乐园为平台，联合线上伙伴和医疗专家，在粉丝社群及公众号等平台展开营养科普，专家防疫讲座，科普直播等，受到消费者的广泛关注。

而针对疫情期间消费者们的个性化需求，新希望乳业做了细致的内容区分。譬如，面对健康压力更大的妈妈们，新希望乳业邀请到妇幼专家在社群内展开儿童健康防护专业讲座，并与合作伙伴妈妈帮合作推出疫情期间安心孕育指南和礼包。对于即将复工的年轻白领，企业则邀请到丁香医生的专家，为大家直播肠道调理知识。

据悉，新希望乳业的食育乐园平台成立多年，目前已经与300多所学校展开了合作，并与多家三方教育机构等达成异业联盟。在特殊时期，这一线上平台发挥动员力量，成为了消费者们获取营养知识，了解巴氏低温鲜奶对免疫提升的重要平台。优质的平台内容不仅科普了正确防疫营养知识，提升了消费者社交粘性，也为疫情结束后的鲜奶消费爆发打下坚实的群众基础。