“我这几年走过很多国家的乳品企业，能感觉到中国企业现在是最愿意在技术上投入的。”蒙牛集团总裁卢敏放今天（11月6日）在接受北京青年报记者采访时表示，作为唯一的乳业国家技术标准创新基地，蒙牛计划明年公布多项乳业创新技术，引领行业的新标准。他把这些技术称作为“乳业的5G技术”。他透露，目前蒙牛正在对乳品行业的第三、第四代技术进行储备，这些技术将引领行业跨入“5G时代”。他指出，目前国外的乳业巨头的增长已经非常缓慢，因此已不太可能再大规模进行技术投入，这正是中国乳业的机会。比如在益生菌的研究上，蒙牛等中国企业已经处于领先地位。

卢敏放表示，目前中国乳品企业在技术和品牌的投入上的积极性都非常高，这也为中国企业进入其他市场做好了准备。蒙牛这几年就在东南亚布局，在澳大利亚、新加坡都有所布局。去年，卢敏放曾经提到了“全球乳业共同体”的概念，今天他表示，中国乳业消费量相当大，中国乳业和世界乳业的产业链已经深度融合，像蒙牛这样的企业应该定位好在产业链条中扮演什么样的角色。

中国乳品市场是全球最开放的

包括乳产品在内的农产品、食品领域一直是国际贸易中焦点品类，其中乳制品的壁垒往往是最高的，而中国乳制品市场恰恰是最开放的。卢敏放今天表示，中国消费者在市场上能见识到全球最多的乳品品牌和产品。“市场打开了就意味着竞争，因此中国市场也是竞争最激烈的。”他表示，这种竞争也极大的锻炼了中国企业。“当前无论在常温奶还是低温奶市场，在没有市场壁垒的情况下，中国品牌的市场占有率都处于超过95%的绝对优势。这就是竞争的结果。”

蒙牛对接手银鹭没有兴趣

卢敏放今天还明确表示，蒙牛对从雀巢手中接手银鹭没有兴趣。据悉，跨国食品巨头雀巢近期正在寻求将多年前收购的中国公司银鹭的控股权出手，因此谁来接盘成为焦点，多家国内食品巨头都成为外界的揣测对象。今天卢敏放的表态也是蒙牛首度明确表态对银鹭没有兴趣。

雀巢是在2011年以15亿元人民币收购厦门银鹭食品集团60%股份的。此后，雀巢通过两次增持，在2018年6月完成对银鹭品牌100%的控股。但根据雀巢最新发布的财报显示，银鹭的花生奶和八宝粥销量都在下降。在10月17日三季度业绩会议上，雀巢首席执行官施耐德表示雀巢将出售“问题无法解决的非战略性业务”，被认为其中就包括银鹭。对此，外界都在猜测谁有意接盘，蒙牛也是外界猜测的对象之一。

同时卢敏放今天还否认了蒙牛打算要跨界饮料市场。“如果要做饮料，蒙牛还只是个小学生，蒙牛要做一个行业肯定会想清楚要达到什么目的的。”他表示，蒙牛更值得考虑的是，自己的优势产品中有哪些可以被延伸到饮料领域去抢占市场。“比如蒙牛的冷萃咖啡、低温芝士酸奶能不能跨界去抢年轻人的饮料市场？而不是让蒙牛简单的去生产瓶装水。”卢敏放表示。