8月28日，蒙牛乳业（2319.HK）发布2019年中期业绩公告。据中报披露，2019年上半年蒙牛实现销售收入398.572亿元，同比增长15.6%；净利润20.769亿元，同比增长33%。其中，被视为蒙牛增长新支柱品类之一的奶酪表现不俗，实现销售同比增长翻倍。

　　近年来，我国奶酪产品市场发展迅速，中国正成为全球奶酪消费增长的新动能。目前，我国年人均奶酪消费量仅为0.1公斤，奶酪进口量连续13年快速增长，体现出巨大的消费潜力。消费者正在经历从“喝奶”到“吃奶”的转变。

　　蒙牛奶酪全矩阵

　　为抓住这一增长机遇，蒙牛与欧洲最大的乳品集团Arla Foods成立了奶酪合资公司，通过在工艺技术、原材料和产品线等方面的深度合作，加快 Arla爱氏晨曦和蒙牛奶酪的双品牌布局，帮助奶酪更快地走进中国消费者的日常生活，有效提升市场占有率。

　　蒙牛儿童棒棒奶酪广受好评

　　财报显示，今年上半年，蒙牛奶酪销售收入增长势头强劲，其中儿童奶酪产品，销售收入增长可观。蒙牛通过对重点产品进行升级，为顺应消费者对多种口味的需求，蒙牛为儿童成长奶酪金装棒推出全新香草冰淇淋口味，预计将成为下半年销售增长点。

　　此外，Arla Foods旗下的专业餐饮品牌Arla Pro引进马苏里拉丝和超高温灭菌稀奶油两个新品，并将在下半年推出全方位定制的混合马苏里拉奶酪，通过满足不同使用场景的需求，从而进一步发挥产品优势。

　　从“一杯牛奶强壮一个民族”到“一块奶酪兴盛一个产业”，蒙牛正着重把奶酪培育成新的增长点。作为全国产品品项覆盖最全的的奶酪生产企业之一，蒙牛将继续以优良的品质和口味领军国内市场，助推营养健康中国梦。