匠心成就极致，辉山酸奶奢宠你的味蕾！

时间：2019-08-23 |来源： | 阅读：次 |

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随着我国国民经济的不断发展，人民生活水平日益提高，对乳制品的消费量呈明显上升趋势。广阔的消费需求和巨大的市场空间，使得乳制品成为中国人消费能力成长趋势的重要风向标，常常吸引众多营销资源的“强强碰撞”与“兵家必争”。

而作为乳制品中的后起之秀，酸奶在2015年突破800亿元，预计到2020年酸奶市场规模将达1900亿，市场潜力巨大。而在消费者日益注重饮品健康的当下，“无添加、营养价值更高”的高端酸奶正在抢占市场并占领消费者心智。所以迎合消费升级去生产高品质酸奶，成了众多乳制品企业眼下的重要目标。

作为全国首批、东北首家通过优质乳验收的乳企，辉山乳业始终坚持“品质如山”的匠心理念，推出0添加酸奶，拒绝使用香精、防腐剂与增稠剂等食品添加剂，努力用精湛的工艺去实现酸奶本初的样子，既营养健康，又能满足消费者挑剔的味蕾。那么，辉山0添加酸奶是如何兼具0添加和口感好的属性呢?

甄选放心可靠的原料，冷链输送守护口感

好牧场才有好奶源，好奶源才能生产出健康、营养乳品，这是整个乳制品行业的一个共识。辉山0添加酸奶的奶源均来自北纬42°的自营牧场，用100%自营牧场的新鲜原料奶。竞品视为珍宝的“食材”，辉山乳业触手可及，从而保证了酸奶的奶源放心可靠。另外，从自营牧场出发，直到凝缩成一杯酸奶，辉山0添加酸奶全程2-6℃冷链输送，守护酸奶口感，满足低温乳品苛刻的储存运输要求。

纯净无添加，多30%乳蛋白营养更丰富

有了奶源优势，辉山0添加酸奶不需要像其它酸奶只能通过添加剂保证酸奶的浓稠度、口感等。辉山0添加酸奶摒弃香精、防腐剂、增稠剂等食品添加剂，真正做到纯净无添加，更加契合当下消费者对健康的诉求。另外，辉山0添加酸奶中还添加了天然的乳清蛋白粉，较普通酸奶多了30%的优质乳蛋白，营养又健康。

升级酸奶饮用方式，口感更丰富

辉山0添加酸奶经过传统工艺精制后熟20小时以上，质构更紧实、口感更丰富，属于明显差异的凝固型酸奶。凝固型酸奶，具有浓郁的天然发酵香气，细腻滑爽、质地稠厚、口感也酸甜适宜。辉山0添加酸奶可以直接勺吃，丰富了更多的饮用场景，既可以像吃甜品一样吃酸奶，也可以和家人一起享受美味。

在食品健康标准不断提高的情况下，企业只有紧跟消费者日益变化的需求，才能在市场竞争中脱颖而出。辉山乳业坚持“品质如山”的理念，打造0添加的健康乳品，并且与消费者的需求、口味相结合，让消费者在享受美味食物的同时也能得到健康。

（编辑：admin）