新华网北京10月15日电(陈听雨)10月15日,2015食品安全高层对话在北京钓鱼台宾馆隆重举行。君乐宝乳业有限公司副总裁兼技术研发负责人朱宏博士在主题为“中国乳业——得民心者得天下”的对话环节发言表示,经过多年来国家监管和企业的努力,应该讲目前中国的乳制品进入了最安全的时期。 当下,中国的食品农产品需要大量进口,很多消费者都青睐进口乳制品,外来乳制品大量占领中国市场,不乏有消费者认为进口乳制品更值得信任,但也有一些消费者对进口乳制品能否保证新鲜度和安全度存疑。 他同时指出,不过,中国乳制品企业也面临者进口乳制品的巨大压力,很多国外政府也鼓励大力发展本国乳制品产业,其生产销售市场就是面对中国。这对我国乳制品企业是一个挑战,也是巨大的压力,更是一种机遇。 据朱宏介绍,经过20多年的发展,君乐宝乳业已经形成了良好的运行机制和质量管控体制,尤其是创立了“4+1的质量保证体系”,专门针对中国婴幼儿体质需求开发的配方,同时引进、引用了国际最先进的生产设备、生产原料,以及质量管理体系。目前,君乐宝在国内乳制品行业领先,获得了BRC、IFC认证,婴幼儿奶粉获得BRC的I+认证,通过体制保证乳制品的质量安全,赢得消费者的信赖。君乐宝配方奶粉的各项指标在某些方面优于进口产品。 他称,不同地区的人群对同一种食品的要求和需求实际并不相同,饮食习惯也各异,君乐宝非常有信心在与洋产品的竞争中,不断提升产品质量和针对性,赢得消费者更大的信赖。 此外,针对奶粉配方注册制,朱宏表示,这是国家针对婴幼儿奶粉整治、严格监管的非常重要的措施,能够消除或者解决目前产品繁多,令消费者眼花心乱的乱象。尤其是进口产品品牌非常多,实际上工厂有限,存在一家工厂生产几十种品牌的乱象。通过配方注册制,限制一个配方只能生产一个品牌的举措,应该对乱象有良好的整治效果。从另一方面看,通过奶粉配方注册制,也能对企业的配方设计和产品开发提出更高要求,可对整个乳制品行业的发展起到推动作用。 |