牛奶营养丰富、便于吸收，而且食用方便快捷，是深受消费者青睐的食品。而优质奶产品的基础是优质的牧场和奶源，还必须要有先进的加工工艺，最后才能打造出新鲜美味的产品呈献给消费者。毫不夸张地说，从牧场到餐桌的过程，由一系列严谨而专业的技术流程构成，任何环节出现问题，都会影响到奶产品的生产。而行业中的一些知名企业在养殖、生产、加工等环节具有深厚的积累，具有示范和带头的作用。通过举行“南派”牛羊寻味之旅系列活动，南方农村报将联合一批优秀养殖企业、食品企业，以实地考察、现场品鉴、会议研讨等形式挖掘并推广一批“南派”优秀牛羊（肉、奶）代表产品。

据了解，温氏乳业的原奶指标要求高于欧盟标准，供港的原奶严格按照出口奶管理体系生产，从源头抓起，层层把关，质量受到了香港原奶市场的高度认可，供港十六年中，温氏乳业从未出现过事故（零事故），从未停止过向香港供应原奶。温氏乳业供港原奶的量也在逐年提高，从2004年的9吨起步，到2010年增长至约7000吨，2016年达约13000吨。目前所供原奶占香港原奶市场最大份额，是广东省最大的供港原奶基地。

如果想知道温氏乳业是如何打造优质奶源，7月2日，就请跟随“南派”牛羊寻味之旅活动，第三站我们将走进温氏乳业连州牛场。据了解，温氏乳业创建于2000年，是温氏股份投资的产供销一体化的现代化企业，下辖养殖分公司、乳品分公司和营销分公司。形成了以奶牛养殖和乳品加工销售相结合的全产业链模式。

据了解目前温氏乳业现在广东、广西、湖南3省拥有5个大型奶牛养殖基地，占地3000多亩，陆续从新西兰、澳大利亚等国家引进超过10000头优质荷斯坦奶牛和娟姗奶牛，目前奶牛存栏量超20000头，成为目前华南地区最大的奶牛养殖基地。生产出的原奶除供应各大乳制品企业和自身使用外，其中25%出口到香港，出口量占香港原奶市场最大份额。

温氏乳业还配套了工艺先进的现代化乳制品加工设备和专业化的产、研、销队伍，现有鲜牛奶、高钙奶饮品、酸奶饮品、风味发酵奶、常温奶5个系列共35种产品。销售网络现已遍及广东省各大城乡市场，并辐射广西、湖南、湖北、福建、海南等区域市场，深受广大消费者的欢迎与喜爱。

相信温氏乳业的经验与模式都将给行业带来更多的思考。显而易见，本次南派牛羊寻味之旅不仅是学习交流的好机会，也将是一场舌尖上的寻味盛宴！

 “南派”牛羊寻味之旅第三站活动流程（待补充）

活动报名

1000元/人，报名限30人以内。（交通、住宿自理）

叶记者 18819266727 

李记者 18819266736

曾记者 15817043336

 活动主办方：

活动承办方

       广东温氏乳业有限公司

 支持单位：

南方现代草牧业产业技术体系创新团队

 赞助单位：

 支持媒体：