北京5月29日电（沈美）乳制品对人体健康的有益认知在大多数国人的实际生活中表现并不明显。5月28日，2019中国奶商指数发布。报告显示，2019年国人奶商指数为60.7分，与去年基本持平，乳制品摄入状况仍不乐观。其中，仅有四成公众知道每日应该摄入乳制品300ml以上，而实际每日摄入达到这一标准的比例仅为19.5%。大多数公众对乳制品的定位仍是“营养品”，对“乳制品是每日膳食必需品”的概念未形成普遍共识。

　　奶商（Milk Quotient）概念于2018年首次提出，评价中国人正确认识和食用乳制品的能力，反映国民健康素养水平。今年，项目调研继续由零点有数执行，覆盖全国20个城市，共回收有效样本4076个，深入探究中国人喝奶问题，并对数据背后的原因深入解读。

 

　　2019中国奶商指数发布现场（嘉宾左起：李晨玉、杨国超、高瑞宏、殷大奎、吴秋林、刘美菊、李晶龙、刘锝刚）

　　对此，荷兰皇家菲仕兰中国董事长高瑞宏（Rahul Colaco）表示：菲仕兰于2018年率先提出“奶商指数”的概念，今年是第二年发布奶商指数，此举除了用数据客观地衡量和跟踪中国人正确认识和科学食用乳制品的能力外，更重要的是发现阻碍营养健康的切实问题，以此为依据开展行动，改善中国人民的营养健康状况。荷兰皇家菲仕兰中国高级副总裁杨国超也表示：“我们要挖掘数据背后真正的原因，并有针对性地进行科普，每走一步，更广泛、更深入地发现奶商指数的意义所在，这也是菲仕兰作为企业义不容辞的社会责任。”

　　数据显示，2019年，公众每日平均摄入乳制品237ml，每周平均摄入乳制品的天数为4.9天，做不到每天摄入。探究其背后的原因，是中国公众并未把乳制品视为每日必须摄入的食物之一。

　　会上，中国医疗保健国际交流促进会常务理事、中国医学科学院北京协和医院临床营养科副主任陈伟表示：“牛奶不仅仅是营养品，更应该是必需品。牛奶的营养价值很高，矿物质种类非常丰富，也是人体钙的最佳来源，还包含了人体所需的氨基酸，对人体具有无可替代的益处。如果喝奶后出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，就说明患有“乳糖不耐受症”，虽不宜饮用牛奶，但也应选用酸奶或其他乳制品。”

　　对乳制品的认知也在影响下一代的营养健康。报告数据分析显示，中国父母大多认为自己有足够的乳品知识储备，而实际奶商得分普遍较低。很多父母给婴幼儿补充乳制品时存在多重误区：接近20%的家长给7-12个月的宝宝过早补充乳制品，21%的父母在宝宝13个月后没有补充其他乳制品，当宝宝不爱喝奶时，有约80%父母没有引导其每日摄入等诸多对儿童健康成长造成不利影响的问题。

　　对此，首都儿科研究所保健科主任王琳则建议：“科学合理摄入乳制品，父母是关键。父母应树立科学喂养的7个金标准，在儿童出生一小时开始母乳喂养，六个月内坚持纯母乳喂养，同时将母乳喂养坚持到两岁以上。与此同时，婴幼儿六月龄起，应至少添加四类辅食喂养，尤其是加强对含铁类辅食摄入，13个月以后的婴幼儿应每天吃3-4餐，满足最低膳食频次。”

　　儿童营养始终是菲仕兰关注的重点，2015年至今，菲仕兰通过物资捐赠、营养课堂、知识科普、志愿服务等方式帮助弱势儿童改善营养和生活环境。在此次奶商指数发布同时，菲仕兰也同期启动“为健康加杯奶”儿童奶商关爱行动。通过专家科普课堂、趣味奶商自测、发放儿童关爱礼包及大力开展乳品科普，提高儿童及家庭奶商水平，改善儿童营养，促进家庭健康生活方式的养成。

　　据了解，近些年菲仕兰不断加大投入，2018年启动“乡村振兴基金”，重点关注贫困地区的妇女和儿童等弱势群体。近期菲仕兰还计划向孤儿捐赠价值100万元的乳制品，同时在四川SOS儿童村开设“菲仕兰爱心之家”，首批预计助养20余名困境儿童。此次儿童奶商关爱行动为弱势儿童首批捐赠3000份关爱礼包。同时还将开展儿童奶商训练营，提升喝奶意识、普及喝奶知识、培养喝奶行为。

 

　　当天下午，菲仕兰还向北京大学医学部捐赠500万元，用于支持营养学、妇产科、儿科等领域科研人才培养和学术交流。