科拓恒通建亚洲最大乳酸菌资源库益适优产学研结合迈向市场

时间：2019-04-09 |来源： | 阅读：次 |

我要分享

曾经由于西方国家的垄断,我国大型企业发酵乳制品菌种几乎全部依靠进口,提高了经济成本的同时,严重制约了我国乳酸菌产业的发展。为填补我国原创性乳酸菌发酵剂与益生菌菌种资源的空白,科拓恒通以推动我国益生菌产业发展为己任,坚持以创新赋能企业腾飞。从俄罗斯到巴拉圭,从新疆到内蒙古,从草原戈壁到深山牧场,自2003年中国益生菌菌种库建设项目启动之日起,这条漫长崎岖的“寻菌”之路,科拓恒通已经走过了16年。

16年间,科拓恒通首席科学家张和平教授带领团队沿着成吉思汗当年征战的路线,到远离现代化工业污染的原始聚居区采集自然发酵乳制品、酸粥,泡菜,酸面团,米酒曲以及人和动物肠道中样品,通过采用传统微生物学和现代分子生物学技术相结合的方法,先后筛选出分离保藏了菌种14341株,先后采集筛选出干酪乳杆菌Zhang、乳双歧杆菌V9、植物乳杆菌P-8等我国原创自有益生菌菌株,已建成亚洲最大的具有自主知识产权的乳酸菌菌种资源保藏库,改变了我国益生菌的“物种危机状况。

然而打破国外巨头公司对我国益生菌产业最核心的菌株资源长期垄断的情况,成为民族企业中的骄傲,只是科拓恒通所做的第一步。目前市场上的大多数益生菌都是参照欧美人肠道菌群特点的国外菌种制造或者直接进口的,缺乏确切深入的研究证明其功效是否能很好的适用于中国人的肠道以及饮食习惯。作为拥有亚洲最大乳酸菌菌种资源库的益生菌行业领头羊科拓恒通,如何利用资源库中的众多中国自有原创菌种研发更适合中国人肠道菌群特点的益生菌品牌,如何将微生态健康惠及到每一个中国居民的生活中才是最关键的一步。

于是历时五年筹划,依托于乳酸菌菌种资源库中的一系列自有明星菌种,基于我国各族人民的肠道菌群多样性数据,终于研发出更适合中国人肠道菌群的益生菌品牌——益适优。产品中的每一株菌种都在资源库中有完整、清晰的可溯源菌种采集记录。从菌种采集、筛选、鉴定、基础研究与临床功效验证,再到菌种加工产业化有大量的专利与发表文献支持。与包括华西医院在内的三甲医院达成了长期稳定合作的关系,投入巨资开展的三十多个临床,研究不同的疾病状态下,详实验证益生菌的功能和功效。

日本有以“养乐多”发明人代田稔命名的"干酪乳酸菌代田株",中国也有以科拓恒通首席科学家张和平教授的姓氏命名的干酪乳杆菌Zhang,它是我国第1株完成全基因组测序的乳酸菌,标志着我国益生菌的研究进入了基因组时代,进入世界先进水平,成为了中国益生菌产业的新名片,是真正意义上的“中国菌”,也是益适优产品中的核心菌种之一。

溯本清源,不忘初心,益适优不断提升菌株多元化,促进产品的基础研究发展和产品升级,加强我国益生菌制品加工技术的国际竞争力。在益生菌研发、应用的道路上,益适优始终坚持“产学研”一体化走向市场,肩负一个民族品牌的责任与担当,寻求益生菌产业的全新突破,专注中国人的肠道健康,有针对性的为我国女性、儿童、中老年等不同人群提供差异化的健康服务,助力大健康产业发展,为中华民族的伟大复兴积蓄力量。

（编辑：admin）

科拓恒通建亚洲最大乳酸菌资源库 益适优产学研结合迈向市场

科拓恒通建亚洲最大乳酸菌资源库益适优产学研结合迈向市场