近年来，在“健康中国”战略推进下，我国健康需求呈现井喷式增长，健康产业随之迎来蓬勃发展。养元饮品六个核桃作为国内植物蛋白饮料行业的领导品牌，用“经常用脑，多喝养元饮品六个核桃”的经典广告诠释了自身产品的功能性，在消费者心目中形成了一定的品牌印象。

权威媒体佐证核桃乳有益大脑确有依据

权威媒体《健康时报》在相关文章中指出：军事医学科学院卫生学环境医学研究所曾开展过核桃对于幼鼠认知功能改善作用的研究，发现核桃干预以后，小鼠的自主活动能力及探索主动性增强，通过迷宫检测它的空间记忆能力，看到核桃干预以后，小鼠的空间记忆能力提高，老龄鼠的运动协调能力和平衡性都比对照组好。

此外，《中国食品报》也在刊登的有关核桃及核桃乳制品营养价值的文章中指出：中国疾病预防控制中心营养与健康所于2017年开展了《核桃植物蛋白饮料改善记忆人群试食试验研究》，试验结果表明：受试者连续服用“养元饮品六个核桃”30天后，试食组的指向记忆、图像自由回忆以及人像特点联想回忆等三项分测验量表分及记忆商高于试验前。

从多家权威媒体的佐证中不难看出，核桃及核桃乳制品有益大脑之名再次得到认可。

养元饮品六个核桃独创生产工艺从技术保障产品营养价值

核桃中的磷脂，对脑神经有很好保健作用，而其含有的谷氨酸可阻止与焦虑相关的信息抵达脑指示中枢等，不饱和脂肪酸以及褪黑激素等成分，则有助于调节神经、改善睡眠功能。

核桃营养如此丰富，但却食用不便。为了方便食用，生产过程中，如果工艺不过关，很容易造成营养的损耗，影响产品的口感和营养价值等。为此，养元饮品六个核桃通过与江南大学、中国食品发酵研究院、军事医学科学院、中国农业大学等国内顶级的科研院校进行合作，并组建了以博士后、博士、研究生等高精尖人才为主的研发中心，将理论知识与现实生产紧密结合，独创全核桃CET冷萃工艺，有效去除了核桃仁种皮的苦涩物质，在解决核桃乳涩腻的同时，完整保留了核桃的营养，还原了核桃乳最本真的味道，为国人提供营养健康美味的核桃乳饮品，确保了核桃乳饮品品质，实现行业技术性突破。

在消费者普遍关注营养健康食品的市场消费趋势下，以养元饮品六个核桃为代表的中国健康品牌，将致力于为中国消费者提供匠心品质的健康饮品，为消费者健康助力，用更多智慧引领中国健康产业的持续发展。