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全球功能乳品亚洲峰会2018

时间：2017-11-30 |来源： | 阅读：次 |

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低糖、无糖、高纤、调节肠道，这些功能性乳制品符合您的需求吗？功能性乳制品还会有哪些发展趋势？

乳制品是平衡膳食营养的重要组成，在乳制品中设计和开发新的功能性意味着修饰和丰富健康天然属性。功能性是未来食品行业发展的趋势，而功能性乳制品作为食品行业功能化的先锋，极大的推动了功能性食品行业的发展。

亚洲人群中有较高的乳糖不耐受症，儿童发生率可达40%，成人可达到55%，这直接影响到了乳制品的消化吸收利用，用酶制剂分解牛乳中的乳糖成葡萄糖和半乳糖，可解决乳糖不耐受问题。

随着人们对健康需求程度的不断提高及健康意识的培养，对乳制品的功能性要求也越来越多元化，消费者已不满足于传统乳制品带来的体验，相继在市场上推出的功能性乳制品成为了市场的新宠儿，并且在除乳制品的其他食品工业领域也开始出现功能性食品，可以说功能性是当下或未来食品工业发展的必然，符合消费者对健康生活方式的追求，而功能性乳制品借助于乳制品快速发展更是展现出了强大的市场号召力和统治力。

在此基础上，全球功能乳品亚洲峰会2018 将于2018年4月19-20日，在中国上海银星皇冠假日酒店举行，届时，峰会将聚集著名专家和企业领导人，基于市场消费升级驱动婴幼儿配方奶粉，酸奶等功能性乳制品的研发创新，生产，及销售渠道的创新，加快乳制品行业的建设，提高和改建。

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