近日，百草味发布了一款名为“哦耶”的乳品饮料，这是百草味的第一款软饮产品，该产品的主要目标受众人群为儿童。

据悉，百草味推出的“哦耶”乳品饮料是与统一集团联合研发的，采用新西兰原汁原味的进口乳汁，添加“山楂+麦芽+陈皮”三种天然开味食材，主打开味功能，百草味方面称，目前乳饮市场的开味诉求尚属空白区。

据透露，“哦耶”的配方灵感来自《本草纲木》，“山楂+麦芽+陈皮”具有可以改善儿童和成人消化不良，舒缓肠胃不适、提高食欲的功效。“哦耶”目前有经典原味和草莓味两种口味，有125*4盒和24人礼盒装两种规格可选哪，在百草味的天猫、京东等线上渠道进行售卖，线下渠道暂时还未布局。

百草味相关负责人介绍，百草味在坚果、果干、蜜饯、肉饼、糕点等主力产品之后跨界推出饮品并非一时兴起，是希望给用户更好便捷的用户提样，希望零食、饮品这组“黄金搭档”可以在百草味实现一站式购买。

机遇与挑战并存
 

百草味作为一家干果类的零食快销企业，此次的跨界还是引起了业内众多人士的关注，对于百草味来说进军全新的乳品饮料来说无疑是一次全新的机遇。

正如百草味方面所说的一样，零食和饮料是“黄金搭档”，百草味作为一家知名的零食企业已经积累了大量的客户资源，百草味此时进军乳品饮料行业则能够依靠百草味本身现有的客户资源来带动百草味饮品的发展，单从这一点上来说，百草味进军乳品饮料行业具有先天的优势。

此外，百草味强有力的营销手段也将是百草味在乳品饮料行业中发展的助推力量之一。根据相关数据显示，百草味在2010年转型做电商时，年销售额仅为0.23亿，2017年百草味全渠道的零售规模则突破了40亿，7年的时间，销售额增长了近174倍，能够取得这样的突破得益于百草味的营销，与此同时，也可窥见百草味的营销能力，善于营销的百草味自然也能靠其熟练的营销套路带动乳品饮料业务的增长。

机遇与挑战是并存的，百草味进军乳饮料行业虽然具有一定优势，但其将面临的挑战也是巨大的。

百草味的乳品饮料的销售渠道不够完善，百草味本身在线下的渠道非常少，在上文中也提到，目前百草味推出的乳品饮料的主要销售渠道在线上，这就让百草味陷入了销售渠道单一的局面，相对其它线上线下渠道都有布局的乳品饮料来说，百草味在销售渠道方面并不占据优势。

实际上目前乳品饮料市场的竞争非常激烈，原有的品牌已经占据了市场得到了消费者的认可，而百草味的产品还未经过市场的检验。在已经得到市场认可的产品和跨界的新产品之间，消费者的选择可能更加倾向于前者。并且同行业企业跨界到饮料行业也并没有太多成功的案例，因此可以说百草味跨界到乳品饮料行业存在着不小的风险。

资深乳业专家王丁棉也表示，乳品饮料实际上并不健康，儿童以及中小学生正处于长身体的阶段，需要大量的营养，而乳品饮料的营养成分含量较低。此次百草味推出的“哦耶”这款产品主要则对的人群则是儿童，如何保证口味的同时还需要保证产品的营养成分将成为“哦耶”要面临的问题之一。

国内乳品饮料市场的现状

 

目前，和百草味同类型的企业三只松鼠、恰恰等都已进入了乳品饮料市场，国内乳品饮料行业的竞争非常激烈，据资料显示，含乳饮料市场分为三个梯队，第一梯队以哇哈哈、可口可乐、小洋人、味全、银鹭等饮料企业为主；第二梯队以伊利、蒙牛、光明、君乐宝、三元、燕塘、科迪等乳企为主；第三梯队则以百草味这些新进企业为主。

各大企业布局乳品饮料行业最根本的原因在于乳品饮料市场给了这些企业足够的想象空间，就目前来看中国乳制饮料市场还是是一个千亿级的红海市场，智研咨询调查数据显示，近几年乳品市场的变化更加多元，预计2020年市场规模将超过1800亿元，每年增长率达13%以上。其中小瓶装的乳饮品的表现更是惊艳：从2014年的23亿，到2018年的103亿，短短四年的时间就冲破了百亿大关，市场前景非常可观。

相对于第一梯队和第二梯队的企业来说第三梯队的企业的在资源、市场占有率方面基本都处于劣势，百草味等众多新入局第三梯队企业能否在乳品饮料行业突出重围还需要我们拭目以待。