由于国内强劲的牛奶产量和持续的全球需求，尤其是中国和东南亚市场，支撑了新西兰的乳制品出口。根据新西兰政府的最新预测，截止2019年6月30日，新西兰的乳制品出口预计将增长5.7%，达到176亿美元。

出口额在本季度初受到全球主要大宗乳制品价格波动的影响，但此后有所回升，大宗乳制品价格的回升也提振了农场的盈利能力。

2018年12月，《跨太平洋全面合作伙伴关系协定》(CPTPP)生效后，新西兰的乳制品出口商获得了更多机会来实现收益最大化。新元今年有望下跌2%，这也支撑了出口收益的增长。

由于良好的天气条件，牧草在第一季度长势良好，预计2018/19季度牛奶产量将增长2.3%。

预计随着日益增加的环境压力，牧群规模将继续下降。在过去的10年里，新西兰的奶牛场产奶量经历了每年1.9%的复合平均增长率。持续的集约化可能会受到监管限制，但遗传、农场管理和技术的持续改进将推动牛奶产量进一步提高。