随着我国经济不断发展,我们的生活条件也变得越来越好了,生活质量也得到了大大提高,越来越多的人注重品质生活。不仅每家每户餐桌上的菜肴种类变多了,而且几乎每天都有肉类。很多家庭都是牛奶不间断供应,这些都说明了我们的生活标准在不断提高,人们对健康问题也越来越重视了。 其实在我国主要的奶制品消费包括了液态奶、奶粉以及干乳制品,他们的占比分别为55%、32%和13%。可见我国在奶制品方面的消费主要还是以液态奶为主,而干乳制品的占比并不算高。奶片就属于干乳制品,它从2000年的时候在中国市场才开始高速发展。 此时奶片行业才逐渐规模化,而且产量和销量也都呈现出持续上升的现象,在2003年的时候中国奶片行业的销售收入仅仅为0.49亿元,而到了2018年的时候奶片行业的营收就一下子增长到了25.8亿元,可见这15年当中,奶片市场发展迅速,消费者越来越认可奶片了。 如果相比较日本和美国来看,保守估计我国的奶片还将有2倍的增长空间,就目前来看我国的奶片价格相比较日本而言要低很多,所以未来我国的奶片市场无论是总量还是单价都有很大的提升空间,相比较国际奶片行业来看,我国的奶片行业还有非常广阔的发展空间。 近些年来,市场对奶片的需求量也变得越来越大,近日有消息传出,君乐宝在线上举行了调制乳品乳片上市直播,仅仅花费了30分钟的时间就卖出去了10万瓶奶片。可以看出来,越来越多的消费者开始对这种营养价值丰富的商品产生了兴趣。 奶片不仅大人、小孩、老人都能食用,而且食用方法非常简答,直接放在嘴中就可以吃了,携带也非常方便,保质期也比较长,相比较鲜奶而言也不用冷藏,也不需要加热。正是因为这些优势,奶片已经逐渐成为了消费市场上面的一大亮点,越来越多的人都在为其买单。 就我国而言,目前奶片还不算一个大产业,不过发展速度是十分惊人的,其中伊利、蒙牛、未来星等等早已在奶片产品行业布局多年,如今也有越来越多的企业进入了奶片市场。相关消息称,近期美力源乳业也推出了联名款奶片,还有都市牧场羊奶片、佳贝艾特羊奶片等。 正是因为奶片市场的火爆,所以才会有越来越多的企业开始布局奶片行业,有相关业内人士表示,奶片产品逐渐朝着休闲食品转化,而且中国休闲奶片的复合增长率达到了20%以上,预计在未来我国未来的奶片市场将会达到25-30亿的市场规模。 如今网购是非常方便的,有很多人会选择从网上购买奶片,从某电商平台上搜索奶片,不难发现有很多奶片的月销量都达到了几千笔,而且有些销量高的奶片一个月的销量都已经破万了。不难发现近年来,消费者对奶制品的需求逐渐趋于多样化,而且奶片产品的需求量也在逐年增加。 询问某奶片店铺的客服得知,近年来,每个月的奶片销量都在增加,如果遇到店铺搞活动或者是电商购物节的时候,奶片的销量还会增加更多。奶片的销量除了在线上,线下同样有很多奶片产品。通常可以发现这些奶片制品会和零食类商品放在一个区域。 如果你经常逛超市,不难发现随便逛一个小超市,都可以发现售卖的奶片品类有好几种。而且现在日常生活中也经常看到有很多小朋友都在吃奶片。有很多家长都会给自己的孩子买奶片吃,这种既方便有卫生,还营养的小零食真的是不错的选择。 奶片市场已经成为了众多业界大佬纷纷布局的市场,如何才能在这奶片市场占得一席之地呢?有专家给出了建议,奶片市场将会变得越来越细分化,为了迎合消费者的消费需求,立异或将变成奶片出产商商品细分化的内涵驱动力,也就是说奶片要有自己的特点,要有核心竞争力。
想要在奶片市场发展的好,那么品质一定要有所保障,还要不断升级,朝着高端产品发展,不仅要强调健康而且还要重视包装等等。将奶片产品的质量提上去,这样才更有竞争力,才能有定价权。 |