酸奶在乳制品行业中是一个非常重要的品类，光明乳业业务渊源始于1911年，经过100多年的不断发展，逐步确立以各类乳制品的开发、生产和销售为主营业务，是中国领先的高端乳品引领者。公司拥有世界一流的乳品研究院、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺,光明酸奶也是深受大众欢迎。

光明赏味轻酪

赏味轻酪比市面上一般的酸奶更加浓郁，更带有自然的香味，每喝一口都有让人回味的醇厚。赏味轻酪采用来自荷斯坦奶牛，用更加优质鲜牛乳发酵。赏味轻酪同时也无添加剂，让消费者更加的安心。

它的甜品质构使酸奶更具休闲零食特征，能够更好地满足消费者对于酸奶的零食化需求。它可以搭配早餐，也可以和水果搭配，新鲜的牛乳，益生菌和新鲜的水果搭配是下午茶的不二选择。在空腹时，或想吃零食时，也可以和坚果搭配，充分的代替了高热量的零食。当你需要释放压力时、当你想犒劳自己时、当你独处感到无聊需要排遣时，赏味轻酪是你理想的选择。

光明如实酸奶

如实酸奶是一款定位清洁标签的酸奶，光明如实酸奶的创新形式是从有添加到无添加的升维。迄今为止至少在华东地区，如实酸奶已经成为无添加酸奶的代名词。光明如实酸奶主打低热量，它的配料是生牛乳以及各种菌种。它无糖且无添加剂，蛋白质含量高但是却不摄入过多的热量，是减肥和健身人群的不二选择。光明如实酸奶的口感整体偏酸，是酸奶原有的味道，但是每一盒里面都会配有一包洋槐蜂蜜，消费者可以根据自己的口味喜好进行添加，挚爱一生喝。

光明健能Jcan

该系列包括两款酸奶，一款添加具有吸附体内镉（重金属）菌种的“淘金高手”，另一款是添加梨与枇杷混合果汁的“清润高手”，主打防雾霾伤害。

健能JCAN系列中的“淘金高手”，添加了国家发明专利金奖菌株“植物乳杆菌CCFM8610”，这一菌种经江南大学专家团队采用分子生物学手段精选而出，菌种具有良好的镉（重金属）吸附能力。另一款“清润高手”是将梨与枇杷的混合果汁和牛奶共同发酵的发酵乳，其中特别添加由杜邦公司精选的欧洲专利HOWARU® Protect益生菌。

此次健能酸奶的升级，光明乳业联合了江南大学，由江南大学专家团队采用分子生物学手段精选而出的菌种，具有镉（重金属）吸附能力，“淘金高手”瞄准了一个未被满足的功能需求空白市场。另一款，添加dupont的明星菌种HOWARU® Protect益生菌，并与两种果汁双发酵，这款产品不仅富有清香自然的口感，更帮助都市人群呼吸健康空气。